Ayam crispy saos padang

Dapur Uni Indah
Dapur Uni Indah @cook_19280670

Ini tahan loh sampai malam walaupun dilumuri saos😊

Ayam crispy saos padang

8 orang berencana membuat resep ini

Ini tahan loh sampai malam walaupun dilumuri saos😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Bahan untuk ayam crispy
  2. Ayam fillet 1/2 kg potong sesuai selera
  3. 2 bksTepung ayam krispi
  4. Telor 2 buah (kocok lepas)
  5. Bawang putih 5 siung haluskan
  6. 1/4 kgTepung terigu
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. Penyedap rasa (optional)
  9. Bahan saos padang
  10. 1Bawang bombay ukuran besar
  11. secukupnyaKecap asin
  12. secukupnyaKecap manis
  13. 1 sesuai seleraSaos tiram
  14. 3 sdmSaos tomat
  15. Saos sambel 5sdm boleh lebih kalau mau pedes
  16. secukupnyaJeruk nipis
  17. 2 lembarDaun salam
  18. sesuai seleraDaun bawang
  19. secukupnyaGaram, gula
  20. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ayam yg sudah dipotong"dengan bawang putih halus diamkan selama 1menit. Campurkan tepung krispi, tepung terigu, merica bubuk aduk rata. Lumuri ayam kedalam adonan kering, remas remas. Kemudian celupkan kedalam telor, angkat dan lumuri lagi dengan adonan kering, remas" dan tiriskan. Lalukan berulang sampai semua ayam habis. Panaskan minyak goreng, minyak harus merendam ayam, goreng ayam dengan api sedang, angkat jika sudah berwarna coklat...

  2. 2

    Untuk membuat saosnya. Iris bawang bombay, bawang merah dan putih, daun bawang. Tumis bawang bombay, bawang merah putih hingga wangi. Masukkan air 150ml, kecap asin, saos sambel, saos tomat, kecap manis, dan saos tiram. Aduk hingga mengental. Tambahkan daun salam, garam, merica bubuk sesuai selera aduk" hingga rata.

  3. 3

    Jika saos sudah matang, tambahkan terakhir irisan bawang bombay dan daun bawang aduk hingga rata

  4. 4

    Ambil wadah untuk ayam, susun ayam dengan rapi, dan siramkan saos keseluruh permukaan ayam hingga ayam basah dan terlumuri semua dengan saos. Ayam crispy siap untuk dinikmati😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Uni Indah
Dapur Uni Indah @cook_19280670
pada
saya memiliki hobby makan, dan saya juga senang memasak, saya mencoba makanan yg baru saya cobain, dan saya mencoba untuk membuatnya sendiri😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa