Talam ubi singkong

48 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi kayu/singkong
  2. 1 bhgula aren
  3. 7 sdmgula putih
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1 literair
  6. daun pandan
  7. bahan vla putih
  8. 2 bkssantan kara
  9. 800 mlair
  10. 3 sdmpenuh tepung beras
  11. 1/2 sdmtepung maizena
  12. garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air,gula merah,gula putih,garam dan daun pandan dsimpul.masak hingga mendidih dan gula merah larut,lalu saring dan langsung tuang ke dalam singkok yg telah di parut aduk.

  2. 2

    Setelah tercampir rata bisa di tes rasa kalau suka manis di tambah gula.

  3. 3

    Masak di dalam panci teflon (saya kuali gede biar bisa muat 1x masak).aduk terus jangan berhenti ngaduk ya,biar g hosong dibawah nya. jika mau di kukus bisa, tapi lebih milih masak langsung karna lebih cepat masaknya dan irit gas ya..

  4. 4

    Masah hingga meletup2 dan warna nya udh coklat merata.dan langsung disalin ke cup kecil2/ke loyang bisa

  5. 5

    Buat adonan vla.campur duo tepung dan santan dalam mangkok terpisah aduk dan tambahkan sedikit air. agar bisa tercampur dan tidak ada tepung yg menggumpal.

  6. 6

    Sisa air nya masak dalam panci dengan garam dan daun pandan.masak hingga mendidih lalu masukkan camuran tepung aduk jangan berhenti,setelah meletup2 matikan api.

  7. 7

    Masak bubur dan vla harus bersamaan masak nya,vla langsung di siram ke adonan bubur selagi sama sama baru masak,agar vla nya bisa nyatu ke adonan bubut.

  8. 8

    Bias dengan daun panas biar tambah canti...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapour BundaAFI
Dapour BundaAFI @cook_9872230
pada
Air Tiris Bangkinang
Ingin selalu mencoba hal yang baru,,,,.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa