Foto resep Cumi Bakar Kecap

Cumi Bakar Kecap

kikay
kikay @kikay

Cumi Bakar Kecap

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi basah
  2. Air Jeruk nipis
  3. 1 sdtasam jawa
  4. Margarin
  5. 3 sdmkecap manis
  6. Bumbu yg dihaluskan
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 sdtketumbar (disangrai)
  10. 1 ruaskunyit (dibakar)
  11. 1 ruasjahe
  12. Bahan untuk sambal kecap
  13. 1 siungbawang merah
  14. 3 bhcabe rawit
  15. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan buang tulang dan tintanya. Rendam dalam lumuran jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula masing2 1/2 sdt.

  3. 3

    Cuci kembali cumi dari larutan air jeruk nipis. Kerat kerat sepanjang badan cumi, jangan sampai terputus. Campurkan cumi dengan bahan yg dihaluskan lalu tambahkan kecap dan asam jawa. Lumuri dengan merata lalu diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit.

  4. 4

    Panaskan margarin diatas teflon datar. Lalu panggang cumi sambil diolesi sisa bumbu. Panggang cumi maksimal 3-4 menit saja agar tidak keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kikay
kikay @kikay
pada

Komentar

Resep Serupa