#BeresClover untuk bulan Januari ini adalah mengolah donat sampai muncul / keluar white Ring nyaSenengnya bisa bikin donat tanpa harus cape nguleni, bakal jadi resep andalan inimah di saat pengen donat tapi males nguleni , hasilnya juga enak kempus2, berhasil pula. keluar white Ring nya pula 😅😅😅Tips anti gagal donat tanpa ulen👉 pastikan ragi aktif , caranya dengan membuat bahan biang, bila hasilnya berbuih banyak tanda ragi aktif gunakan air hangat bukan panas kalo panas ragi otomatis akan mati,👉 saat proses mencampur aduk semua bahan sampai rata dengan sendok kayu adonan emang rada lengket dan berat ya sampai adonan terlihat licin👉 waktu profing / mengistirahat kan adonan sesuaikan dengan kondisi cuaca kalo Suhunya panas cukup dengan waktu 30 menitan kalo suhu sedang mendung / dingin bisa sampai 60 menitan👉 jangan terlalu lama dalam profing , bila sudah terlihat mengembang 2 kali lipat segera di proses , krn hasil donat yg over profing jadinya akan keriput ketika matang / dingin👉 saat menggoreng donat gunakan secukupnya minyak goreng, gunakan teflon atau wajan yg rata, panas api juga di perhatikan , gunakan api kecil dengan suhu yg stabil,👉 saat menggoreng cukup dng sekali balik saja , jangan di bolak balik, selain bikin donat berminyak white ring nya pun jd susah di dapatSorce : Lili Chan's Kitchen ( LC)#BeresClover#Beres_DonatWhiteRing#Tidaksekedarmemasak#CookingLover#CookpadCommunity_Solo

Source : Fitri SasmayaBismillah, untuk bulan Januari 2020 ini saya perdana ikutan BERES (BEdah RESep) grup Clover dengan tema Donat yang ada cincin putih ditengahnya alias White Ring. Dagdigdug beneran klo mau bikin donat 😅, secara belum pernah bikin🙈. Dan dari sekian banyak resep donat yang bersliweran di Cookpad pilihan saya jatuh pada resep mbak Fitsas😊😍 donat yang tanpa ulen, next time dicoba deeh ulen mengulen donat😅😅😅. Target saya awalnya hanya bikin donat, perkara WR adalah bonus🙊. Alhamdulillah, pas dapat WR tuuuh senengnya MasyaaAlloh deeh pokoknya☺☺☺. Empyuuukk, enak, menul2, diberi topping gula salju aja sudah mantul (topping favorit😅). 2 hari masih empuk😍, asal disimpan dalam wadah kedap udara😉. Jazaakillahu Khairan Katsiran mbak Fitsas untuk resepnya 😘😘😘.#Beres_DonatWhiteRing#BeresClover#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove🌸 Malang, 29 Januari 2020 🌸

23.09.20Pecinta donat tanpa ulen, yess! Karena gak punya mixer heavy duty jd suka telusur roti/donat tanpa ulen dengan hasil yang memuaskan.Oke, ini menggunakan teknik yg dibagikan oleh chef Sangjinko. Resep ini sudah lama nangkring mungkin 3th lalu masuk list cookmark, agak sangsi aja apa iya si bisa dapet white ring dan hasilnya lembut? Ternyata beneran, ini tuh empuuk bgt, adonan ringan saat dimasukkan ke dalam minyak sehingga terciptalah white ring. Dengan proses resting selama 3x, sehingga gluten terbentuk dengan baik. Mirip2 autolysis ya, bedanya metode yg lg naik daun ini kan restingnya lebih lama, ragi dn margarin jg dimasukkan diakhir saat proses resting selesai dn mulai mengulen, dgn tujuan mengurangi durasi mengulen menggunakan mixer agar adonan tidak teroksidasi oleh panasnya mixer. Cmiiw ya, kurang lebih seperti itu mempersingkat proses ulen. Untuk autolysis udh tau lama tp memang belum tergerak untuk bikin, nanti nunggu niat dulu 😁Source: yNy#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#donatangken

Dari dulu kepingin banget praktek donat. Kepingin donat yg lembut.. Dan jadilah.. Puas sekali😍😍

Ini donat super ekonomis dan porsi kecil. Pas buat saya yang suka nyemil tapi ga berlebihan heheEitsss walaupun gitu, donat ini berhasil menghasilkan "White Ring" 😍Sedikit tips White Ring ala" saya sendiri (berdasarkan pengalaman kemarin) :1. Pastikan ragi aktif, jika tidak mengeluarkan busa dalam waktu 5-10 menit. Ulangi dengan suhu air berbeda.2. Pastikan pada proses proofing (sebelum digoreng), adonan telah mengembang ringan.3. Minyak jangan terlalu panas agar donat tidak gosong.4. Balik adonan 1 kali sajaSemoga bermanfaat 🙏🏻Alhamdulillah berhasil setor "BERES CLOVER" ♥️#beres_donatwhitering#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#donatekonomis

Sekian kali nyoba bikin donat ga brhasil..bru kali ini donatku muncul white ringnya..

Bismillah. Coba bikin donat lagi pakai resep yang ini. Alhamdulillah hasilnya lembut dan keluar white ringnya 🥰#donatkampung #cookpad_community #donatlembut #donatwhitering #bikindonat#doughnut

AssaLamu'aLaikum..Bestie-Bestie OnLine..Saya Share ULang Resep Saya di Akun Baru Yaaa..SoaLnya Akun Lama Gak Bisa di Gunakan Lg.. 🥲😭Yg In Syaa ALLAH Bisa Cocok di Lidah dan Bermanfaat Buat Para Bestie-Bestie OnLine Untuk di Jadikan Menu Hidangan KeLuarga Tersayang Maupun Menu BakuLan..WassaLamu'aLaikum..

Habis liat postingan mbak Rozalia Mayasari jd pengin...y dah cookmarkin dulu lah, bikin sih entar aja 😁😁 (banyak cookmark resep tp ga dieksekusi, kitchen blues lg kambuh ni hehehe...) giliran niat bebikin, eh penyakit males nulis menghampiri 😅 jd baru skrng posting. BETEWE...ini donat beneran empuk dan lembut meski tanpa telur loh! Tq mbak buat resepnya 😊#PejuangGoldenApron2#week25#Cook'NShare

Donat White Ring

Bismillah...Akhirnya kesampaian membuat donat yang empuk dan muncul white ring yang khas dari donat ini. Resep saya cooksnap dari mbak @Omahfafa . Makasih banyak mbak buat resepnya sangat menginspirasi saya.#MabarMaco_IdeBakulan#CoboyMabarMaco#CookingCommunityClass_BakulanCerdas#Spatula3C_omahQfafa(Anjar)#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA