Ikan katal masak kuning

Icha Annisa Septiana
Icha Annisa Septiana @Chef_2583423
Banjarmasin

Kata si yang jual namanya ikan katal,tekstur kulit luarnya mirip kerapu.enak ini bu katanya di bikin masak kuning, ya udah ku bikin masak kuning aja,selalu suka dengan olahan masak kuning ini ikan apa aja bisa dibikin masak kuning.yang sering kubikin ikan patin.

30 januari 2020

#PejuangGoldenApron2
#wanilahmeolah
#Cookpadcommunitybanjarmasin
#ikanmasakkuningicha

Ikan katal masak kuning

Kata si yang jual namanya ikan katal,tekstur kulit luarnya mirip kerapu.enak ini bu katanya di bikin masak kuning, ya udah ku bikin masak kuning aja,selalu suka dengan olahan masak kuning ini ikan apa aja bisa dibikin masak kuning.yang sering kubikin ikan patin.

30 januari 2020

#PejuangGoldenApron2
#wanilahmeolah
#Cookpadcommunitybanjarmasin
#ikanmasakkuningicha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan katal katal
  2. 1 bijijeruk nipis
  3. 2 bijitomat potong2
  4. 1 bijicabe merah potong2 buang biji
  5. 1 bijicabe hijau potong2 buang biji
  6. 2 batangserai geprek
  7. 3 lembardaun jeruk sobek2
  8. secukupnyaGaram,gula,kaldu jamur
  9. Bumbu halus:
  10. 8 bijibawang merah
  11. 5 bijibawang putih
  12. 3 bijikemiri
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmkunyit
  15. 1 cmlaos

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik ikan dan buang kotoran perutnya,sirip ikan nya tajam jadi perlu hati2 membersihkan bagian sisik sampingnya.potong2 kemudian perasi dengan jeruk nipis dan lumuri dengan garam.

  2. 2

    Goreng ikan angkat dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu hingga wangi dan matang,tambahkan serai dan daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan air,masukan ikan aduk rata hingga ikan terserap bumbu

  5. 5

    Masukan tomat,cabe hijau dan cabe merah,tambahkan garam,gula,kaldu jamur aduk rata koreksi rasa.matikan kompor.

  6. 6

    Pindahkan ke piring saji,dan siap untuk.disajikan.sayuran pendamping untuk masakan ini bisa tumisan/Sambal goreng tempe tahu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa