Bakso Ayam

Emyzubir
Emyzubir @Emyzubir
Jakarta Timur

Cucu saya suka makan bakso tusuk yang di jual abang2 pakai kecap. Tapi saya khawatir liat setiap hari dia minta bakso tusuk. Pas ada waktu saya coba buat sendiri. Alhamdulillah Dia doyan bangat

Bakso Ayam

Cucu saya suka makan bakso tusuk yang di jual abang2 pakai kecap. Tapi saya khawatir liat setiap hari dia minta bakso tusuk. Pas ada waktu saya coba buat sendiri. Alhamdulillah Dia doyan bangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging dada ayam potong2 dadu
  2. Bumbu2
  3. 1 butirputih telor
  4. 3 siungbawang putih sangrai
  5. 2 sdmbawang merah goreng
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdmgaram kasar
  8. 1 sdtpenyedap rasa jamur
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 150 grambatu es serut
  11. 8 sdmtepung tapioka
  12. 2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Blender daging ayam terlebih dahulu sampai bentuk ayam giling (sementara membuat adonan masak air sampai mendidih di kompor ya)

  3. 3

    Kemudian tambahkan bumbu2 dan sebagian batu/air es. Giling sampai menyerupai pasta. Tambahkan es batu giling lagi sampai keliatan kenyal. Terakhir masukkan tepung. Giling sampai tercampur

  4. 4

    Angkat daging dalam wadah siap dibentuk

  5. 5

    Bentuk adonan bulat dengan tangan masukkan ke dalam air panas. Tunggu sampai semua bulatan mengapung. Masak kira2 7 menit dengan api kecil. Angkat dinginkan.

  6. 6

    Bakso siap di simpan maupun di olah buat macam2 masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emyzubir
Emyzubir @Emyzubir
pada
Jakarta Timur
saya seorang ibu dengan 2 anak. usia saya sudah 58 tahun kurang sedikit. saya terbiasa masak buat keluarga. anak2 saya dari kecil sampai sekarang mereka sudah berkeluarga juga masih senang masakan mamanya.
Lebih banyak

Komentar (4)

Dzulvi Rachmaniah Yahya
Dzulvi Rachmaniah Yahya @cook_21858378
mba, kok adonan saya encer yaa..kebanyakan es batu atau kurang tepung?

Resep Serupa