Sayur asem seger

Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin. Tapi rasanya dijamin beda karena pakai BonCabe Level 15, rasa Original. Cita rasa pedasnya membuat resep sederhana jadi istimewa. Menu ini cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah, apalagi bila keluarga memang suka dengan olahan sayur satu ini. Meskipun hidangan ini sudah biasa dibuat oleh Bestie tapi dengan resep Sayur Asem Betawi ini pasti akan terasa bedanya di lidah. Yuk coba dan buktikan sendiri Bestie.

Darah betawiku bergejolak. Sayur asem ala betawi khas dengan kuahnya yang berwarna kemerahan. Seger banget dimakan bareng nasi hangat, sambal, dan ikan asin 😚

Ada banyak versi sayur asem, ada versi Jawa, Betawi, dan Sunda. Kali ini aku bikin versi Sunda, rasanya tidak terlalu manis dengan rasa asam yang segar. #TiketGoldenBatikApron

aslinya sih isinya lebih rame lagi, malah pake daging, pake oncom, pake jengkol juga hahhaha😁eskotis banget kaaan ajiiibbetewe rasanya alhamduliLlah ajiiiib nikmeh, seger manis asin asemnya pas😋, kata orang rumah siiiiih hehehehari ini masak ini ama ayam goreng lengkuas bumbu kuning und sambel terasi😋alhamduliLlah wa syukuriLlah, masaknya cepet bisa me-time deh hihihirahasianya ada di asemnya, yang dipake asem muda yang digeprek saat matang setelah direbus, bukan pake asem jawa😋bumbu putih aja dipake ditambah daun salam, lengkuasciri khasnya kuahnya cenderung bening, kalu yang warna lain ntu bukan sayur asem betawi, gitu katanya hehehe🙇🏻‍♀️labbaik dah heheheini saya beli sayur asemnya yang baru dan bagus 10ribu hihihi diluar jagung manis yaa, cuman kalu disuruh nimbang yaa kira-kira dah yak hihihi

Sayur asem ternyata ada beberapa versi ya buibu... sayur asem betawi (kuah identik lebih medok, biasanya ada yang pakai kemiri), sayur asem Jawa (manisnya dominan), nah yang ini sayur asem sunda, lebih bening tapi pas kuahnya diseruput segernya langsung menyeruak ke rongga mulut...wuhhh mantep pokona mah!#GAS2025#KhasNusantara

Bismillah..hari ini masak sayur yang seger, murah, meriah & nikmat..sayur asem !!Saya beli satu bungkus sayuran untuk sayur asem di warung Rp. 5 rb. Plus beli juga satu sachet bumbu racik sayur asem Indofood. Tinggal tambahin satu bulatan asem jawa. Jadi deh masak sayur asem yang seger. Murah meriah dan mudah membuatnya.Dan yang bikin saya bahagia hari ini permulaan ikutan Golden Batik Apron..Bismillah..semoga istiqomah menyajikan aneka masakan untuk keluarga plus dapetin Golden Batik Apron. Aamiin ya Rabb.. Semoga Allah mudahkan segalanya.#TiketGoldenBatikApron

Ga ngerti sih ini masuk kategori sayur asem betawi atau sunda. Yang pasti ini resep yang biasa dibikin sama mama, asem seger tapi tidak manis. Karena memang keluarga kita tidak suka masakan manis.

Lagi pengen aja makan sayur asem sama ikan asin... mmmm yummiiii...

Pengen makan sayur yg seger2 tp berkuah yaa akhirnya buat sayur asem ini deh 😋

Sayur Asem ini asli masakan betawi rasanya segar sekali. Kaldu sapi yang digunakan menambah rasa sehingga tidak perlu menggunakan penyedap rasa atau secukupnya saja. Perhatikan pula urutan memasukkan sayuran sehingga matangnya merata. Jangan pula memasukkan asam sebelum nangka empuk, karena nangka akan sulit empuk jika sudah dimasukkan asam. Silakan dicoba👍😋

Secinta itu dengan si sayur asem ini ditambah sambel dan ikan asin, menurut saya yang namanya sayur asem itu ya memang harus asem, kalau kurang asem kurang maknyuss 😂

Lagi pengen sayur asem agak pedes manis seger banget....

Klo sayur asem betawi khasnya itu kuahnya merah ya aga butek, klo yg bening sayur asem jawa.

#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_BandungRasa khas sayur asem Betawi asem pedes seger sedep 👍🏼Gula Pasir Rose Brand membuat rasa masakan dg manis yang pas dan sedap

Tema semarak kali ini adalah "makanan khas Betawi" ide dr mba Desi Dresviana di clover.Sayur asem Betawi warnanya cenderung agak merah krn ada tambahan cabe, dibandingkan dng sayur asem Jawa, sayur asem Betawi ini warnanya agak sedikit lebih keruh krn ada tambahan kemiri dan jg trasi.Menurut saya sayur asem Betawi lebih enak, segar dan lebih kerasa bumbunya asem dan manis, cocok bngt untuk keluarga saya di rumah yg kebetulan tinggal di Jakarta pinggiran ini, jd memang sudah terbiasa dng sayur asem Betawi ini dan pasti terus ketagihan.Yuuk.. coba buat mom, mudah dan enak, keluarga pasti suka, aplg jk ada ikan asinnya jg.. jgn lupa kirim foto recooknya ya...🙏🙏Source : Rita Rosita#PejuangGoldenApron3#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#Dapoer_eva#HuntersInAction#CookingBakingHunters

BismillahUdah lama gak makan sayur asem, dan hari ini lagi kepengen bgt makan sayur asem, akhirnya bikinlah sayur asem 😆. Makannya ditemenin dengan ikan mas digoreng garing yg cuma di bumbuin dengan bawang putih sama garem ditambah jeruk nipis, cuma gtu jg udh enak bgt Masya Allah, terus gak lupa sambel terasi, dan lalapan daun kemangi sama pete 😆. Btw sayur asem ini bikinnya simple dan gak terlalu banyak bumbu loh. Ini aku bikin sayur asem betawi, bedanya sayur asem betawi sama sunda itu di penggunaan gula dan cabe nya. Sayur asem sunda biasanya pake gulanya banyak jd rasanya manis asem jd hampir kaya kolak gt, agak kurang suka jg sih dgn manisnya. Kalau sayur asem betawi gulanya cuma pake sedikit bgt dan pake cabe keriting . Jd rasanya asin asem pedes gitu. Nyam nyam.

Dulu paling ga pinter bikin sayur asem.. Rasanya selalu cemplang..heheheSebagai istri orang sunda.. Harus bisaa dong masak sayur asem..jd belajar deh ama kaka ipar..jd rasa asem manis dan gurih nyaa harus berasa.. Selamat mencobaaaa..ini menu andalan diet juga.. Clean eating

Ini sayur asem fav suami💛 dia bilang kaya sayur asemnya Lek*💃 dimakannya sama ikan asin, sambel + ayam goreng (next resep ayamnya). Daripada kelamaan cuzz diintip aja yuk resepnya.

Sayur Asem (ala Malang) yang biasa saya masak ternyata beda sekali dengan Sayur Asem ala sini. Tapi semenjak tinggal sementara di Kota Depok, saya seringnya masak Sayur Asem Betawi. Abang sayur orang Betawi asli, jadi bilangnya yaa Sayur Asem Betawi hihi..Bedanya adalah di isian sayurnya, beda banget dengan ala Malang. Tapi saya suka keduanya, sama² enak dan segerr..Kalau ala Malang, saya biasa pakai bumbu instan sihh 🤭😅.Tapi kali ini manut sama resep Abang Sayur hehe..Mari dicobaMbak Anggun @kupaMiss Daroinie @daroin_platesMari kita meriahkan Colam#GAS2025#KhasBetawi#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Sayur asem versi jogja biasanya tidak pedas, kuahnya bening dan rasanya cenderung manis asam. Seger banget dimakan bareng ikan goreng dan sambel trasi 😋😋😋

Menurut saya yang pernah makan sayur asem di Jawa itu sedikit berbeda, untuk komposisi sayurnya di Palembang lebih banyak karna ada penambahan sawi putih dan kubis yang cukup banyak. Lalu warna kuahnya lebih gelap. Tapi cita rasa tetap perpaduan asam, manis, dan asin 🤤

Masakan paling kuno semua daerah pasti ada sayur asem dan rasanya berbeda-beda, ciri khas utama pastinya asem😊 kalo sy sesuai selera yang masak😉 asem pedes tidak manis n seger 😋

Manis, asam, asin dan pedasnya pas :)

Pokoknya sedap deh.. lagi hujan", makan sayur asem, nasi hangat, ikan asin + sambel hmmm 😋

Kangen sama sayur asem, udah lama juga gak buat, bahan2nya sudah dibeli dari 4 hari yang lalu, baru sekarang terlaksana... 😀😀#PejuangGoldenApron2

Sayur asem ini enak banget... Wangi terasi dan sedikit pedas dengan rasa asam yg pas. Buat sayur asem ini istimewa..Masakan ini favoritnya pak su. Kalo SDH makan sayur asem ini bisa habis 3 mangkok. Apalagi pakai melinjo dan kacang tanah yang banyak... Lupa deh sama istrinya...#Gas2025#favoritkeluarga#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_FavoritKeluarga

Sayur Asem yang beneran sayur asem nya orang Betawi. (Sayur asem yah asem, bukan manis!!)#PejuangGoldenApron2

Source : KaianiandraOrang Betawi punya banyak tradisi sama seperti suku-suku lainnyang ada di Indonesia. Ada yang namanya Mindo ada juga yang namanya Nyorog. Semuanya berkaitan dengan makan bersama-sama. Orang betawi senang ngumpul bersama makan-makan sambil ngupi.. yang menunjukkan kebersamaan mereka.Nah yang paling sering hadir adalah masakan ini yang seger banget yaitu Sayur Asem. Masakan sederhana disertai lauk sederhana pula.. ikan asin, sambel, tempe dan tahu. Memberikan arti kebersamaan yang sangat. Melalui sayur ini aku teringat teman-teman, sahabat dan keluarga di Jakarta.#PejuangGoldenApron3#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#MingguKe_34

Tiba2 pingin sayur yang seger2 bikin sayur asem asem aja yuk...beli sayur asrm yang satu paket di abang sayur

Masih sibuk beres-beres pasca mudik, menyempatkan diri untuk posting resep minggu ini di waktu yg mepet..Setelah lebaran pasti pengennya yang seger seger dong, sayur asem bisa jadi pilihan yang tepat, ditambah sambal, lalap dan ikan asin.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni