Donat kentang eggless

Bismillah,ikut meramaikan posbar perdana #cookpadcommunity_jakarta #yutuber_jakartapunyacerita dengan tema aneka olahan tepung terigu saya bikin donat cemilan kebesaran saya😃😃😃meskipun tanpa telur tapi donatnya lembut yaa.hasilnya sekitar 16 buah saya lupa ngga itung.hasil menggoreng pertama dan kedua lebih terlihat white ringnya tapi belum sempet poto sudah di beli sama tetangga.yang di poto ini gorengan terahir sudah mulai over proofing.white ring bisa dilihat di step no 7 ya saat digoreng.lupa pisan pas diangkat ngga dipoto
Source:deffi rahmawati yang juga merecook resepnya dapur ummu MHF dan mbaiyya
Donat kentang eggless
Bismillah,ikut meramaikan posbar perdana #cookpadcommunity_jakarta #yutuber_jakartapunyacerita dengan tema aneka olahan tepung terigu saya bikin donat cemilan kebesaran saya😃😃😃meskipun tanpa telur tapi donatnya lembut yaa.hasilnya sekitar 16 buah saya lupa ngga itung.hasil menggoreng pertama dan kedua lebih terlihat white ringnya tapi belum sempet poto sudah di beli sama tetangga.yang di poto ini gorengan terahir sudah mulai over proofing.white ring bisa dilihat di step no 7 ya saat digoreng.lupa pisan pas diangkat ngga dipoto
Source:deffi rahmawati yang juga merecook resepnya dapur ummu MHF dan mbaiyya
Cara Membuat
- 1
Di baskom haluskan kentang,masukan tepung,gula pasir,susu bubuk dan ragi.tuang air sambil diuleni hingga rata
- 2
Tambahkan margarin dan garam,uleni hingga rata
- 3
Lanjut uleni dengan hand mixer hingga kalis elastis.saya mixer 10 menit dengan speed 2.matikan mixer 5 menit sekali.cara mengecek windowpane,olesi kedua telapak tangan dengan minyak,ambil secukupnya adonan lalu rentangkan.jika tidak sobek berati sudah kalis elastis
- 4
Bulatkan adonan,istirahatkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat (tergantung kondisi cuaca masing).tutup baskom dengan serbet bersih
- 5
Setelah mengembang kempiskan adonan lalu timbang 40 gram.bulat2kan adonan,tata di meja/nampan yang sudah di taburi tepung supaya tidak lengket
- 6
Pipihkan adonan menggunakan telapak tangan lalu lubangi tengahnya dengan tutup botol.diamkan hingga mengembang ringan.kalo saya diamkan 10 menit
- 7
Panaskan minyak di api sedang cenderung kecil hingga stabil.untuk mengecek biasanya saya taburi tepung.kalo tepung langsung hilang berati minyak sudah panas.goreng donat sekali balik saja.masukan donat berurutan dari yang pertama dibentuk.jangan masukan terlalu banyak donat supaya ada ruang untuk mengembang
- 8
Sajikan
Resep Serupa
-
Donat Kentang Donat Kentang
Sudah sering buat donat untuk anak anak tapi ngak pernah perhatiin white ring ada apa ngak,soal nya klo mateng lagsung di habisin sm mereka 😂,nah...kebetulan kali ini beres di clover(bedah resep) bertemakan donat yg ada white ring nya...Kali ini aku coba buat donat kentang resep nya mbak fitsas,dan alhamdulillah white ring nya keluar,walaupun masih malu2 tapi lumayan la...ya yg penting ada white ring nya😅😅Source:Fitri Sasmaya#beres_donatwhitering#beresclover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#PejuangGoldenApron2#bagikaninspirasimu#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia Hellen Handru -
Donat Kentang Donat Kentang
Alhamdulillah... Akhirnya bisa juga ikutan acara bulanan beres clover dengan tema donat white ring. Walaupun bentuk donatnya masih abstrak dan kurang mulus 🙈😁 tapi lumayan lah kelihatan ada white ringnya😍😀Source: Fitri Sasmaya#beres_donatwhitering#BeResClover#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#resep3r Nining Sari_3R -
Donat Kentang mini (Empuk) Donat Kentang mini (Empuk)
source : fitrisasmayaTips membuat donat#Goreng dengan api sedang#Goreng donat sesuai urutan yg pertama kali dibentuk tujuan agar tidak over fermentasi#Jika over fermentasi donat akan naek tinggi saat digoreng dan keriput jika diangkat dari penggorengan.#cukup sekali balik, agar tdk banyak menyerap minyak#adonan harus kalis elastis agar keluar white ring nya Aliya -
Donat kentang Donat kentang
White ring ny masih belum maksimal😊Source: @fitrisasmaya#cookpadcommunity_purwokerto#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jawatengah#anyarahma#pejuanggoldenapron Anya Rahma -
Donat Kentang Donat Kentang
30/05/2018Sumber : Fitri Sasmaya#BikinRamadanBerkesanPertama kali bikin donat kentang, enak banget cocok sama resepnya. Saya tulis ulang resepnya.Tips yang saya dapat dari mba fit:#Gunakan api sedang cenderung kecil saat menggoreng#Goreng donat dari urutan pertama dibentuk. Agar tidak over fermentasi#donat akan keriput saat dingin jika over fermentasi.#lakukan sekali balik saat menggoreng, agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.#agar white rignya keluar adonan harus di uleni hingga Kalis elastis. Adam's Mommy -
Donat kentang Donat kentang
Kemaren Bancaan anak bagi² donat bikin sendiri dgn resep andalan yg simple sayangnya ga sempet Poto hasil kemaren ,dan nyari² eh ketemu sama Poto ini lihat tuh white ring nya cantik donatnya montok lembut 3 hari masih empuk tenan.....nyumm Raras R Paris -
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
17-01-2020Sering siih bikin donat tapi gaa pernah merhatiin white ring nya ada apa ngga. Yang ibun tau donatnya menul² gaa kempes kl udah dingin dan empuk tandanya berhasil. 😜Ini 2x percobaan baru berhasil white ring nya keluar. Jadi ternyata rahasianya ada di saat kita ngulenin. Adonan harus benar² mulus, kalis dan elastis, kemarin mau difoto pas adonan dilebarin elastis gaa robek² ribet gaa ada yg motoin tangan dua-duanya berminyak next yaa maakk kudu bikin lagi. 😂#Beres_DonatWhiteRing#BeresClover#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Titiek Purnomo -
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Hallo sobat cookpad, sedikit cerita kemarin dikasih tahu sama adik cantik kheyla(kheyla kitchen) kalau resep bakso (pakai blender) saya di posting ulang sama salah satu member cookpad juga. Lalu sy cek dan benar saja foto n resep sama hanya dia crop Nama saya. Tapi sekarang sudah di tindak sama team cookpad, jadi resep bakso saya Yang diposting ulang sudah tidak ada. Jadi mulai sekarang saya akan taruh WM ditengah2 foto. SEbenarnya saya kurang suka lebih suka di taruh d pinggir dengan berbagai macam tulisan unik gitu. Tapi dari pada hati saya sedih gara2 foto n resep nya di ambil dan d crop nama saya, ya sudah d tengah2 saja. Ehh jadi curhat🙊. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Saya cuma bikin setengh resep dari 500 gram terigu, saya tambah kentang, saya skip baking powder dan banyak takaran yang saya rubah. Dan hasilnya empuk sampai 4 hari.Tips membuat donat #resepfitsas #resepfitsas_donat#Goreng dengan api sedang#Goreng donat sesuai urutan yg pertama kali dibentuk tujuan agar tidak over fermentasi#Jika over fermentasi donat akan naek tinggi saat digoreng dan keriput jika diangkat dari penggorengan.#cukup sekali balik, agar tdk banyak menyerap minyak#adonan harus kalis elastis agar keluar white ring nya Fitri Sasmaya -
Donat Kentang menul-menul Donat Kentang menul-menul
Resepnya mba Murniasri di Ig, donatnya empuk, white ring terbentuk, dan menul-menul, sesenang ituuuh 😍😍😍#GenerasiAprontis#Donat#Donatkentang tresna -
Donat kentang Donat kentang
Belajar bikin donat kentang pake resep mbak fitri sasmaya, ini udah yg kesekian kalinya, blm berhasil bikin white ring nya dan itu agak eksotis warnanya..hehe Farida Nuraini -
Donat menul Donat menul
Suka banget kalo bisa muncul white ring,saya goreng pake minyak lumayan banyak,kalo adonannya bagus walaupun minyaknya banyak donat akan mengambang dan bisa keluar white ring nya. Erwin Tyas -
Donat Kentang Donat Kentang
Source: Fitri SasmayaSudah lama si bocil rikues donat kentang. Terus terang males banget buatnya😁Begitu lihat muka bahagianya si bocil gigit donat, nyesel kenapa gak dari kemarin-kemarin buatnya😅Donatnya empuk dan bentuknya tidak susut setelah digoreng.#CocomtangPost_OlahanKentang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#CocomtangPost_warnacoklat#CABEKU#PakKetipakTepung Dwiyana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar