Bakso Ayam Bakar Pedyas

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
surakarta jawa tengah

Boleh jadi lauk boleh juga jadi camilan, suka suka ya mom dan bisa distock baso originalnya biar ga jajan sembarangan 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grAyam Fillet
  2. 1 sendok makanBawang Merah Goreng
  3. 1 sendok makanBawang Putih Goreng
  4. 1 sendok makangula pasir
  5. 1 sendok makangaram
  6. 1/2 sendok tehbaking soda
  7. 1 sendok tehkaldu ayam bubuk
  8. 10 balokes batu kecil
  9. 6 sendoksagu tani
  10. 1butih putih telor
  11. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  12. Bumbu bakar :
  13. 3 sendok makansaus BBQ
  14. 2 Sendok makansaus sambal
  15. 1 sendok tehmerica bubuk
  16. 2 sendok tehbon cabe
  17. 2 sendokkecap manis
  18. 3 sendok makanbluband

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Food Procesor : masukan ayam, gula, bawang2an, garam, kaldu bubuk, merica, putih telor, baking soda dan es batu, giling hingga halus

  2. 2

    Setelah halus masukkan tepung sagu, giling lagi hingga tercampur rata, kurleb 10 min

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih dan matikan kompor

  4. 4

    Bentuk bakso boleh di cotot pake tangan, boleh 2 sendok ato pake centong cetakan bakso, sebaiknya size lebih kecil dari bakso sapi yang untuk bakso kuah, bentuk hingga habis

  5. 5

    Nyalakan kompor rebus hingga mengapung dan gunakan api kecil, jika sudah mengapung angkat dan tiriskan

  6. 6

    Panaskan wajan, cairkan 3 sendok makan blueband, masukkan semua bumbu dan tambahkan 2 sendok makan air, rebus dengab api kecil hingga meletup letup, matikan kompor

  7. 7

    Tusuk bakso jumlah sesuai selera ya mom

  8. 8

    Olesi dengan bumbu bakar hingga merata

  9. 9

    Siapkan teflon grill dan pastikan bener bener panas, kecilkan api dan panggang hingga kecoklatan, balik olesi bumbu dan balik lagi hingga matang

  10. 10

    Note : untuk anak anak skip hon cabe ya mom, ato sewaktu mencampur bumbu bakar, bon cabe masuk belakangan setelah ambil bumbu untuk anak

  11. 11

    Hayuuuk cuz mom, semua pasti syukan dan semakin membuat mommy semangat memasak, selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Rudi Prasetiawan
Rudi Prasetiawan @cook_21485185
Mam klo 1 kg gram campuran bep mom untuk gilingan dagingx SM sagux

Ditulis oleh

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
pada
surakarta jawa tengah
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, IG : Annorakitchen
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya