Tumis pindang pedas

vinacharolina
vinacharolina @vinacharolina

Suka masak yang praktis dan dimakan selagi hangat langsung ludessss...

Tumis pindang pedas

27 orang berencana membuat resep ini

Suka masak yang praktis dan dimakan selagi hangat langsung ludessss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 keranjangikan pindang
  2. 1 buahtomat ukuran besar
  3. 5-7 bijicabai rawit galak
  4. 10 bijicabai hijau keriting
  5. 2 bijicabai merah keriting
  6. 3-4 siungbawang merah
  7. 1/2bawang bombay(ini sya skip karna lg g punya stok di rumah)
  8. 2 siungbawang putih
  9. Seruaslengkuas(geprek)
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1/4 sdmgula pasir
  12. 1/4 sdmgaram
  13. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris smua bumbu seperti gambar..

  2. 2

    Cuci ikan pindang kemudian suwir2 agak kecil

  3. 3

    Goreng ikan pindang dalam minyak panas sampai setengah matang...jangan terlalu kering ya,,karna nanti akan ditumis lagi...setelah agak matang,,angkat dan tiriskan..

  4. 4

    Setelah itu...buang sedikit sisa minyak untuk menggoreng ikan pindang tadi...sisakan kurang lebih 2-3 sdm...untuk menumis bumbu yang sudah di iris td(kecuali tomat ya,,ini terakhir karna mudah layu)...pertama masukkan duo bawang,,sdikit harum baru masukkan cabai...tumis sampai agak layu..kalau dirasa tumisan bumbu sudah agak harum kemudian tambahkan sedikit air(3 sdm) untuk melarutkan bumbu..masukkan garam,,gula,, kecap,,tomat dan ikan pindang yang sudah ditumis tadi...

  5. 5

    Aduk aduk sampai merata,,jika air sudah menyusut...angkat dan tiriskan

  6. 6

    Siap dihidangkan dengan nasi hangat..dimakan pas cuaca dingin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vinacharolina
vinacharolina @vinacharolina
pada
Lebih suka masakan rumahan dg bumbu cinta dr pd beli😍.. jadilah menu2 simple n praktis ala saya....😎🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa