Bahan-bahan

3 porsi
  1. 400 grsalmon fillet tanpa kulit, diiris-iris setebal 1 cm
  2. 4 sdmkecap shoyu
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Bahan Nasi
  6. 3 porsinasi putih
  7. 2 bgksrumput laut kering, blender halus
  8. 1 sdmkecap shoyu
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. Bahan Toppings
  11. 6 sdmmayo (boleh ori, boleh pedas)
  12. 2 sdmtobiko
  13. 2 sdmbubuk rumput laut

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi salmon fillet dengan shoyu, minyak wijen dan gula pasir. Diamkan kurleb 30 menit. (note : saya ikut marinasi kulit salmon karena masih no idea mau diapain kulitnya biar gak wasted hehe)

  2. 2

    Setelah dimarinasi, masak salmon tanpa minyak di wajan anti lengket. Tingkat kematangan sesuai selera, tapi kalo saya cukup half done.

  3. 3

    Campur nasi dengan shoyu, minyak wijen dan bubuk nori.

  4. 4

    Susun di wadah tahan panas (atau pakai aluminium foil juga bisa) dengan urutan : nasi + salmon. Campur mayo dengan tobiko. Tuang saus toppings di atasnya. Boleh ditambah bubuk nori atau wijen sesuai selera. Untuk toppings ini sebenernya variatif banget sih, bisa pake crab stick, jamur enoki, dll apa aja sesuai selera.

  5. 5

    Panggang dengan oven 180 dercel, api atas, kurleb 15 menit.

  6. 6

    Enjoy!

  7. 7

    Note : versi Ibu nasinya diganti kentang kukus 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (32)

Zuleyka Sinta
Zuleyka Sinta @MomsBerhen
Halo Mba, Kecap Shoyu itu kecap Asin kikoman bukan?

Ditulis oleh

Sheila Maharshi
Sheila Maharshi @sheilamaharshi
pada
Mother of 2 sons.
Lebih banyak

Resep Serupa