نودل سبزیجات تازه

Shadab Hassani
Shadab Hassani @cook_16387001
Tehran

#نودل برای من به شدت غذای خوشمزه و دوست داشتنیه اما نه نودل های آماده رو به تنهایی دوست دارم نه همش میشه رفت بیرون و نودل خوب خورد
برای همین تصمیم گرفتم امروز ناهار نودل درست کنم با سبزیجات تازه و جذاب
مثل همیشه هم #سالم و #رژیمی و هم #گیاهی

نودل سبزیجات تازه

20 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

#نودل برای من به شدت غذای خوشمزه و دوست داشتنیه اما نه نودل های آماده رو به تنهایی دوست دارم نه همش میشه رفت بیرون و نودل خوب خورد
برای همین تصمیم گرفتم امروز ناهار نودل درست کنم با سبزیجات تازه و جذاب
مثل همیشه هم #سالم و #رژیمی و هم #گیاهی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 3 بستهنودل سبزیجات
  2. 1 فنجانکلم بروکلی
  3. 1 فنجانگل کلم
  4. 1 عددترب سفید
  5. 1 عددهویج
  6. 1 عددگوجه متوسط
  7. 1 عددپیاز قرمز
  8. 1 عددسیر بزرگ
  9. 6 تا 7 عددقارچ
  10. 1 عددفلفل دلمه ای کوچیک
  11. 2 ق غسویا سس کم نمک
  12. 2 ق چآبلیمو
  13. ادویه (نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زیره، آویشن، زردچوبه، پورد کاری)
  14. روغن یا کره

مراحل تهیه

  1. 1

    همه ی سبزیجات رو بشورید و به شکل دلخواه ریز کنید (من هویج رو با پوست کن نواری بریدم یا قارچ و از وسط به چهار قسمت اسلایس کردم که به نودل های اصیل آسیای شرقی نزدیک تر باشه)

  2. 2

    مقدار خیلی کمی از کره رو داخل تابه ی وک ریختم (اگر وک ندارید از یه ماهیتابه ی بزرگ جا دار استفاده کنید) و بعدش سیر و پیاز رو اضافه کردم. کمی تفت دادم و بعدش قارچ رو اضافه کردم. صبر میکنیم تا قارچ ها کاملا آب بندازن اما تغییر رنگ ندن. بعدش باقی سبزیجات رو اضافه میکنیم.
    هدف از اینکار صرفا تفت دادن سبزیجاته، نمیخوایم سرخ یا نرم و کاملا پخته بشن.

  3. 3

    بعد از کمی تفت سویا سس و ادویه ها رو به سبزیجاتمون اضافه میکنیم و هم میزنیم. تا زمان جذب کامل سویا سس باید صبر کنیم. بعد از اون آبلیمو رو اضافه میکنیم و برای آخرین بار تفت میدیم

  4. 4

    نودل ها رو طبق دستور خودش توی آبجوش میپزیم (من برای سه بسته نودل یک و نیم لیوان آب استفاده کردم که سریع تبخیر بشه و نودل ها آبکی نباشن). صرفا برای مزه ی بهتر نصف یکی از ادویه های نودل ها رو به نودل های در حال پختمون اضافه میکنیم. بعد از تبخیر شدن کامل آب نودل ها، اون ها رو به تابه ی سبزیجاتمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد کاملا به خورد نودل هامون برن.

  5. 5

    برای بهتر شدن طعم غذا من پیشنهاد میکنم که کنار غذا از کاهو یا کلم استفاده بکنید.
    اگر مثل من چاپستیک هاتون رو گم نکردین ازشون استفاده کنید چون خوردن نودل با چاپستیک لطف دیگه ای داره 😅مثل همیشه بیاین به سلامت و بدن خودمون اهمیت بدیم و از غذا های چرب و ناسالم دوری کنیم

  6. 6

    نوش جان 🌻❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Shadab Hassani
Shadab Hassani @cook_16387001
در
Tehran
گیاهخوار🌱معتقد به "زندگی سالم، بدن سالم، غذای سالم" 🌻💙آشپزخانه سلامت من💙
بیشتر

دستورهای مشابه