Kakap Garang Asam

Halo 👋Cuaca sangat mendukung untuk menghidangkan masakan berkuah asam nan segar,seperti Garang Asem Kakap 😁Disini saya menggunakan ikan kakap sebagai bahan utamanya,karena saya kurang suka ikan air tawar diolah menjadi hidangan berkuah seperti iniAnda dapat mengganti kakap dengan ikan apa saja sesuai selera 🐟Resep saya menggunakan resepnya Ibu dengan menambahkan cabai dan tomat lebih banyak (bandel 😂😛)#AyoMakanIkan#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#garangasem#ikan

Tema minggu ini "Dandang", dikasih ide bikin menu satu ini. Pas banget secara pak suami suka banget menu yang di asem2in🤣. Makasi mbak @adityadamayanti saran dan resepnya..endulita😍 dan ga pake ribet.#CoboyMabarMaco_CumaModalDandang#CoboyMabarMaco#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Resep ini simple bgt, ga perlu daun pisang. Kalau yg suka pedas cabai bisa ditambahkan. Yang pasti segeeeeeeer pake banget

Rasa yang menyegarkan dari garang asam cocok untuk disantap saat makan siang. Selamat mencoba :)

Saya selalu cari yang paling praktis dan mudah dalam urusan memasak ..Karena malas ribet di dapur .. hahahahaha ..Jadi bikin Garang Asam'pun nggak mau yg ribet ..Dan semua masakan di rumah harus tanpa MSG ..

Ayam Garang Asem versi saya ini tanpa santan. Menurut saya lebih segar rasanya tetapi kalau mau lebih gurih boleh menambahkan santan ya. Ganti air dengan sedikit santan. Bagi sahabat yang belum pernah mencoba garang asem, garang asem ini adalah ayam berkuah aromatik yang dikukus dalam daun pisang. Kebayangkan rasanya yang pedas, asam, asin, gurih dan wangi dari daun pisang juga bumbu-bumbu. Enak bangetttt....

Garang asem memang khasnya dikukus dalam daun pisang, tapi kalau lagi gak ada, jangan sampai menghalangi niat luhur memasak garang asem hehe..Yang penting, pastikan tomat hijau, cabe, dan blimbing wuluh tersedia. Nah blimbing wuluh ini yang kadang2 musti ke pasar untuk dapetinnya, padahal masaknya sekali2 aja. Tapi jangan kehilangan akal, sebab biasanya pohon belimbing mayan banyak di perumahan. Tinggal senyumin tetangga, minta ijin metik beberapa biji wkwkw.. beneran nih, garam asem saya kali ini dipersembahkan dari hasil minta blimbing ke tetangga :D

Lihat resep mb @indri hapsari yang banyak di recook,,, dari tampilanya saja menggiurkan apalagi rasanya pasti ngabisin nasi,kebetulan tadi saya beli ayam di tukang sayur rencana besok mau dimasak soto tapi gagal karena tergiur resep ini,dan ternyata saya makan sampai nambah2 😄 enak,seger,asem,pokoknya mantab buanget kl ada rencana masak ini lagi lain kali nasinya q banyakin dech kalo masak 😂

.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApronCeuNia#MasakanCeuNia#CookpadIndonesia

Beberapa lama yang lalu saya share Ayam Garang Asem tanpa santan. Kali ini saya tambahkan santan. Jadi rasanya gurih dari santannya. Bagi sahabat yang belum pernah mencoba garang asem, garang asem ini adalah ayam berkuah aromatik yang dikukus dalam daun pisang. Kebayangkan rasanya yang pedas, asam, asin, gurih dan wangi dari daun pisang juga bumbu-bumbu. Bisa di masak tanpa harus dibungkus daun pisang tetapi kalau dikukus dengan daun pisang lebih wangi dan khas aromanya. Pilih daun pisang yang besar dan tidak kaku supaya lebih mudah membungkusnya. Garang asem yang enak, waktu dibuka bungkus pisangnya harus ada kuahnya.. Seger dehhh…

Karena memang suka yang bening dan lebih seger.