Donat Kentang

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
Kab. Bandung Barat

Udah cocok banget sama resep ini dan udah bikin berkali kali juga, save disini biar nggak lupa 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkentang (kupas,kukus,haluskan)
  2. 250 grtepung terigu (pro tinggi/cakra)
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 butirkuning telur
  5. 7 grfermipan
  6. 24 grsusu bubuk (1 scht dancow)
  7. 70 mlair dingin
  8. 37 grmargarin
  9. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan (kecuali garam dan margarin), tambahkan air sedikit demi sedikit lalu uleni sampai setengah elastis saja (stop pemakaian air bila dirasa cukup).

  2. 2

    Tambahkan garam dan margarin. Uleni kembali sampai benar benar elastis. Saya uleni manual dg tangan kurleb 20 menit, kalau mau pakai mixer juga boleh 😊.

  3. 3

    Bulat bulat kan adonan masing masing 37gr atau sesuai selera, jangan lupa tabur tepung terigu supaya tidak lengket. Tutup dengan serbet bersih lalu diamkan 20 menit sampai mengembang.

  4. 4

    Kempas kan sedikit lalu lubangi, tutup dg serbet dan diamkan lagi 20 menit.

  5. 5

    Goreng dengan api sedang dengan sekali balik, tiriskan.

  6. 6

    Paling seneng itu kalau keluar white ringnya, 😊😊 tinggal tabur gula donat atau dikasi topping.

  7. 7

    Bikinan sebelumnya, montook... foto nya sebelum di make up in yaaa biar keliatan wujud aslinya hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Komentar (10)

Indah Sari
Indah Sari @cook_9695802
Mb mau nanya...
Tutup pake serbet dbasahin dlu ato kering mb...
Makasih mb...

Resep Serupa