Sayur tahu ala warteg

Nurul_fajri
Nurul_fajri @nurulfajria26
Bekasi

Karena gak sempat belanja, cuma ada tahu Bandung ini di kulkas, akhirnya masak ini aja. Membayangkan kalo terpaksa harus ke warteg, sayur tahu kuah kuning hampir selalu tersedia di deretan menunya. Tinggal tambah kerupuk n sambel ala kadarnya, terselamatkan sarapan pagi ini..😂
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 5-6Tahu (saya tahu Bandung kuning), belah dua
  2. 65 mlsantan instan
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. 800 mlair
  6. 1/4 sdtkaldu jamur
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis dan menggoreng
  9. Bumbu halus:
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 3 buahkemiri
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3-4 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe merah keriting
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Goreng tahu setengah matang, sisihkan. Kemudian haluskan atau ulek bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga bumbu matang. Lalu tambahkan air dan didihkan.

  4. 4

    Masukkan tahu, masak sebentar kurang lebih 5 menit. Kemudian tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan santan. Didihkan 2 menit, cek rasa. Jika sudah pas, sayur tahu ala warteg ini dapat disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul_fajri
Nurul_fajri @nurulfajria26
pada
Bekasi
Sebagai ibu bekerja, saya sempatkan memasak di waktu- waktu luang ketika berada di rumah sebagai tanda cinta saya kepada keluarga. 😄😄😄
Lebih banyak

Resep Serupa