आलू बोंडा (Aloo bonda recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल ले तेल गरम होने पर उसमें राई के दाने डाले. लहेसन हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डाल कर एक से भूने.
- 2
अब इसमें बॉल्ड मेश्ट आलों डाल कर मिक्स करे. गैस बंद कर दे. नामक ओर हल्दी पाउडर डाल कर एक से मिक्स कर ले.
- 3
एक कटोरी में बेसन ओर पानी का घोल तैयार करे. घोल थोड़ा गड़ा होना चाहिए. तैयार मिश्रण में से बॉल्ज़ बनाए ओर बेसन कि घोल में दीप कर के फ़्राई करे. गरम गरम आलों बूँदा तैयार है. हटी चटनी के साथ सर्व करे ।
कुकस्नैपस
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