सूजी हांडवो (suji handvo recipe in Hindi)
Subhadra Arya ...@my_kitchentreasures @cookandshine2021
सूजी हांडवो (suji handvo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी मे दही मिलाकर अच्छे से मिला ले। थोडा पानी मिलाए जिससे मिश्रण एक सार हो जाए ।इसको 5 मिनट के लिए रख दे ।
- 2
सारी सब्जियों को बारीक कस ले।
- 3
कसी हुई सब्जियों को सूजी के मिश्रण मे मिला ले। नमक और लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार डालकर अच्छे से फेंट ले ।धनिया भी डाले ।
- 4
मिश्रण मे इनो मिलाकर फेंट ले।
- 5
एक नानस्टिक कडाही में 1/2 छोटी चम्मच तेल गर्म करें । इसमें राई के कुछ दाने चटकाएं ।एक छोटी कटोरी में मिश्रण ले और तेल मे डाले । मिश्रण को गोलाकार मे फैलाए।2 मिनट तक ढककर पकाए । जब एक तरफ से पक जाए तो उसे पलट कर फिर से पकाए । दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाए ।
- 6
तैयार हाडंवो को काट कर चटनी या सास के साथ परोसे ।
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