Cake tape
Cake tape identik pake embel2 keju, kali ini saya gk pake keju. Resep masih pake resepnya pak sahak, cuma saya modif dengan menggunakan tepung terigu 115 gr (asli 125 gr) dan tepung susu 10 gr, telurnya tambah 1. Kalau pak sahak kan pake kuning telur 5 & putih telur 3 (untuk 1/2 resep, telur besar), kalo saya kuning telur 6, putih telur 4 karena telurnya ukuran agak kecil. Dan hasilnyaaa.., taraaa...
Cake tape
Cake tape identik pake embel2 keju, kali ini saya gk pake keju. Resep masih pake resepnya pak sahak, cuma saya modif dengan menggunakan tepung terigu 115 gr (asli 125 gr) dan tepung susu 10 gr, telurnya tambah 1. Kalau pak sahak kan pake kuning telur 5 & putih telur 3 (untuk 1/2 resep, telur besar), kalo saya kuning telur 6, putih telur 4 karena telurnya ukuran agak kecil. Dan hasilnyaaa.., taraaa...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Siapkan loyang, olesi dengan margarin, dan tabuti tepung terigu hingga rata.
- 3
Campurkan bahan A. Dengan menggunakan mixer, mix semua bahan hingga kental & putih berjejak.
- 4
Masukan tape singkong, mix hingga rata.
- 5
Masukan margarin, aduk balik. Aduk hingga rata, jangan sampai ada mentega yang mengendap supaya kue tidak bantat. Adonan harus tercampur rata. Tidak boleh terlihat ada mentega yang belum tercampur.
- 6
Masukan adonan ke dalam loyang.
- 7
Taburi adonan sesuai selera. Boleh pake almond, coklat chips, keju parut, atau campur. Saya pake almond dan coklat chips, lupa ngasih keju parut.
- 8
Ya gitu deh kalo kejunya belum diparut & disiapkan kejunya (faktor U).
- 9
Panggang dalam oven suhu 160°C selama kurang lebih 1 jam (tergantung oven masing2 ya mak). Saya tadi 50 menit. Jangan lupa test tusuk lidi untuk mengetahui kue udah matang apa belum.
- 10
Jika sudah matang, dinginkan sebentar, lalu keluarkan dari oven.
- 11
Dinginkan pada cooling rack supaya bagian bawah kue tidak basah/berembun. Kue siap dihidangkan. Karena kue mau diantar ke tetangga buat arisan, jadi kue gk saya potong ya mak, heheee...
Resep Serupa
-
Cake tape Cake tape
Dari sekian resep yang sudah saya coba, saya paling suka resep ini (resep dari buku resep koleksi paling lama) hehehe,...kurang lebih sudah 4 resep yg sudah saya coba. Tapi lah selera orang mah beda beda ya. Ada yg suka lembut, lumer di lidah dan sponge, ada yg suka padat. Nah,...kalau untuk kue tape justru saya suka yang lembab dan agak padat tapi bukan bantet ya hihihi...Kalo yang model sponge, saya suka chiffon tape keju biar bener2 lembut dan benar2 ringan sekalian. Tapi kue ini moist kok, karena telur di kocok terpisah jadi ga terlalu padat.Selamat mencoba ya mommy mommy😊😄 sapa tau selera kita sama hehehe....
-
Cake tape Cake tape
Ini salah satu cake kesukaan saya, kalau di ausie susah banget cari tape, mumpung di indo banyak yang jualan tape maka bisa puas puasin makan cake tape 🤣.#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2(09.11.19)#GoldenApron2#caketapetaburkeju#caketape#tape#taburkeju#mingguke6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar