عدس پلو
مراحل تهیه
- 1
برنج را ازقبل خیس میکنیم.عدس را با کمی آب میپزیم.
- 2
برنج خیس شده را با کمی آب و نمک میپزیم و آبکش میکنیم عدس پخته شده را به برنج اضافه میکنیم ومیگذاریم دم بکشد
- 3
پیاز نگینی خرد شده را با کمی روغن تفت میدهیم تا کمی طلایی شود زردچوبه اضافه میکنیم و گوشت چرخ شده را هم اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم تا گوشت بپزد بعد کشمش را اضافه میکنیم تا کمی حرارت ببیند شعله زیاد نباشد نمک و دارچین را اضافه میکنیم و کمی مخلوط میکنیم و از روی شعله بر میداریم
- 4
این مواد را هم میتوان هنگام آبکش کردن با برنج مخلوط کرد هم میتوان به صورت مجلسی جدا گذاشت.
- 5
برای ایده میتوان کمی برنج سفید که با زعفرون دم کشیده مخلوط شده را کف قالب ریخت کمی فشرده کرد و برنج سفید رو اضافه کرد و در ظرف دلخواه برگرداند و گوشت و کشمش را به صورت سلیقه ای روی برنج ریخت.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
عدس پلو
عدس طبع سردی دارد و به همین دلیل توصیه می شود این غذا را به همراه گرمی جات مصرف کنید.عدس پلو معمولا با کشمش و گوشت چرخکرده سرو می شود اما میتوان آن را با گوشت مرغ مصرف کرد و همچنین کشمش را از آن حذف کرد.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
عدس پلو
یک غذای همیشه خوشمزه که بعضی آقایان زیاد نمی پسندند😂😂 خصوصا یادآور خاطرات سربازی است. البته خوشبختانه در منزل ما دوست دارند و گهگاه می پزم.
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات