Brownies kukus ala amanda

Eka Ayu
Eka Ayu @cook_20250191

Lagi seneng senengnya bikun kue nih bun,mo berbagi resep aja buat yang mo nyoba,dijamin maknyussss👍👍

Brownies kukus ala amanda

Lagi seneng senengnya bikun kue nih bun,mo berbagi resep aja buat yang mo nyoba,dijamin maknyussss👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir(13sdm)
  3. 80 grtepung terigu protein sedang /8 sdm segitiga biru
  4. 25 grcoklat bubuk/2 sdm merk bendsorp
  5. 120 grmargarin
  6. 75 grdcc collata
  7. 1 sdtSp
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Vanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan dark coklat dan margarin, lalu diamkan sampai dingin

  2. 2

    Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder,ayak sampai tidak ada yang bergerindil

  3. 3

    Masukkan 4butir telur,guladan Sp lalu mixer dengan kecepatan tinggi,kocok sampai adonan mengembang dan berjejak

  4. 4

    Setelah itu masukkan sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi dan masukkan dan kocok sebentar sampai benar-benar rata

  5. 5

    Matikan mixer dan selanjutnya masukkan dcc yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit,aduk dengan spatula dengan sampai benar-benar rata rata dan tidak ada coklat yang mengendap dibawah, karena jika coklat tidak tercampur rata dengan adonan bisa membuat adonan bantet

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3 bagian...setelah itu masukkan lapisan pertama ke dalam loyang yang sudah diberi margarin, oles agak tebal jika menggunakan alas kertas roti,saya memakai loyang ukuran 30x10

  7. 7

    Lalu dikukus selama 15 menit lalu tuang kembali adonan kedua yang sudah dicampur skm coklat kukus kembali 15 menit setelah itu masukkan adonan terakhir, sebelum dimasukkan aduk kembali agar tidak adonan terlihat halus lagi lalu kukus kembali selama 25 menit

  8. 8

    Setelah 25 menit tes brownies dengan tusuk sate jika tidak ada adonan yang menempel itu tandanya brownies sudah matang...nah sudah jadi Selamat Mencoba...hasilnya lembuttt banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Ayu
Eka Ayu @cook_20250191
pada

Komentar

Resep Serupa