Sanggar Tiwadak/Gaguduh (cempedak)
Dlu waktu masih tinggal d Jawa g pnh makan buah ini. Skrng krn ikut suami dan tinggal di Kalimantan sering bgt mlht apalagi klo pas musim panen. Harum aromanya, dan kulitnya pun bs d masak dg terlebih dahulu d fermentasi. Bisa d mkan sbg buah, bisa jg d goreng mmkai terigu atau warga lokal menamai dengan sanggar tiwadak atau gaguduh.
Lumayan bwt cemil2 sore hari 😄
Sanggar Tiwadak/Gaguduh (cempedak)
Dlu waktu masih tinggal d Jawa g pnh makan buah ini. Skrng krn ikut suami dan tinggal di Kalimantan sering bgt mlht apalagi klo pas musim panen. Harum aromanya, dan kulitnya pun bs d masak dg terlebih dahulu d fermentasi. Bisa d mkan sbg buah, bisa jg d goreng mmkai terigu atau warga lokal menamai dengan sanggar tiwadak atau gaguduh.
Lumayan bwt cemil2 sore hari 😄
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Kupas cempedak (rencana kulitnya mw d bkin mandai). Belah, lalu keluarkan buahnya, sisihkan kulitnya.
- 2
Siapkan terigu, gula, telur, air, dan garam. Aduh smpai rata, jgn terlalu encer.
- 3
Masukkan cempedak k adonan tepung. Goreng cempedak smpai kecoklatan. Jgn terlalu besar apinya biar bijinya jg empuk dan bs d mkan sklian.
- 4
Balik adonan apabila sisi lain sdh kecoklatan. Apabila sdh matang, angkat, tiriskan.
Resep Serupa
-
Gaguduh Tiwadak (Cempedak) Gaguduh Tiwadak (Cempedak)
Mumpung banyak yg jual cempedak kita bikin gaguduh cempedak. Karena ini buah musiman, nanti kalo udah ga musim lagi susah nyari ni buah.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu52
-
Gaguduh tiwadak /cempedak Gaguduh tiwadak /cempedak
Buah cempedak sekarang lagi musim ni. klau aku ke Banjar kalau lagi musim cempedak Mama aku bikin gaguduh cempedak,sekarang aku bikin untuk keluarga kecil aku,pertama kali makan suami aku di kira pisang, nga taunya cempedak, enak dan minta di bikinkan kalau lagi musim cempedak waktu santai bersama keluarga bersama temannya si kopi atau si teh pas banget deeeh...makan gaguduh cempedak#JajananTradisional#Rekreasi_Depok#JajananKhas_Banjarmasin#CookpadCommunity _Balikpapan
-
-
Gaguduh tiwadak (cempedak goreng) Gaguduh tiwadak (cempedak goreng)
Suami lagi pengen bgt makan cempedak, alhamdulillah ada orang yang jual walaupun harus nyari ke kampung-kampung 😁😂Minggu ke-8#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityMartapura#CookpadCommunity_Martapura#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon
-
gaguduh tuwadak/cempedak gaguduh tuwadak/cempedak
kebetulan di kasih kakak ipar satu buah cempedak masak, enaknya bikin gaguduh aja, klo dimakan langsung takutnya sakit perut,,jadinya aman buat krucil2 ku:-).
-
Gaguduh Tiwadak (Cempedak goreng) Gaguduh Tiwadak (Cempedak goreng)
Salah satu camilan wajib di musim cempedak yang dibikinin mama, kalau makan ini tuh langsung nostalgia rasanya, bisa pakai bijinya bisa juga daging buahnya aja, kamu suka yang mana?
-
Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng) Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng)
Alhamdulillah...Nikmat sekali bisa menikmati gaguduh Tiwadak (cempedak Goreng)Ini kemarin saya pulang kerja.. liat ada org jual buah cempedak.. langsung dah beli..Pulang kerumah langsung eksekusi..Menyambut paksu pulng kerja 😄Source Winniyarti Ummu Lazha#CookpadCommunity_Kalsel#RecookOfTheWeek
-
-
Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng) Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng)
Kalau di daerah kami buah Cempedak ini biasa disebut Tiwadak. Buah musiman yg hampir smua bagiannya bermanfaat. Dari kulit, buah hingga biji nya bisa dimasak. Kali ini saya share resep varian gorengan dari buahnya yaa. Pas banget buat cemilan sore ditemenin sama teh hangat. 🖒#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#NayAssya_Gorengan#NayAssya_WadaiBanjar
-
Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng) Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng)
Cempedak goreng dimakan anget ditemani teh panas.. al hamdulillah enak banget. Sering masak tapi nggak seenak ini. Wadai musiman yang selalu ditunggu. Hasil recook #BundaNayAssya#BeolahBeasa#cookpadcommunity_Borneo
-
Gaguduh aka Jalabia Tiwadak (Cempedak) Gaguduh aka Jalabia Tiwadak (Cempedak)
Always kalau lagi musim di Kalimantan belahan manapun, ini gorengan paling diserbu sama semua orang.
-
Gaguduh tiwadak/ cempedak goreng Gaguduh tiwadak/ cempedak goreng
Lagi malas sarapan nasi,, jd bikin ini aja,, anak pun suka 😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar