Churros

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
surakarta jawa tengah

Hujan hujan nyemil yuuuk.....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung protein tinggi
  2. 1/2 sendok tehbaking powder
  3. 1/4 sendok tehvanilli bubuk
  4. 1/4 sendok tehgaram
  5. 3 sendok makanBlueband
  6. 300 mlair
  7. 2 sendok makangula pasir
  8. 2telor
  9. Toping
  10. 3!sendok makan gula halus
  11. Coklat cocolan
  12. 2 sendokcoklat bubuk vanhouten
  13. 2 sendokblueband
  14. 6 sendok makanair
  15. 5 sendok makanSKM
  16. 4 sendok makangula pasir
  17. 2 sendokmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak bahan kering (tepung, vanilli, baking powder dan garam)

  2. 2

    Rebus air, masukkan gula pasir dan bluband rebus hingga mendidih, matikan kompor

  3. 3

    Masukkan bahan kering dan aduk hingga merata, nyalakan kompor dengan api kecil, aduk aduk lagi adonan hingga matang dan dinginkan

  4. 4

    Setelah dingin masukkan telor dan aduk aduk hingga merata

  5. 5

    Masukkan adonan kedalam palstik segitiga dan tali ya kuat

  6. 6

    Ambil 1 plastik segitiga dan masukkan split 8 sudut potong ujung plastiknya

  7. 7

    Masukkan adonan yang ujung plastiknya sudah dipotong

  8. 8

    Ambil nampan, bentuk churros dengab cara ditekan setelah panjang sesuai selera, potong menggunakan gunting dan lakukan hingga adonan habis

  9. 9

    Masukkan kedalam freezer kurleb 30 min, supaya bentuk kuat, renyah dan memudahkan dalam penggorengan

  10. 10

    Panaskan api hingga bener bener pnas dan kecilkan api (api sedang dan kecilkan sedikit)

  11. 11

    Masukkan churoos dan biarkan hingga mengapung baru boleh diaduk supaya tidak mudah patah

  12. 12

    Goreng hingga kecoklatan, angkat dan selagi hangat gulingkan dalam gula halus

  13. 13

    Goreng hingga adonan selesai

  14. 14

    Coklat cocol : masukkan air coklat bubuk, gula pasir, skam dan bluband, rebus menggunakan api kecil, sambil terus diaduk hingga larut merata dan mendidih, laku masukkan maizena yang sudah dilarutkan dalam air, aduk hingga kental, matikan kompor dan pindahkan ke gelas

  15. 15

    Sajikan churros yang bertabur gula halus dan coklat cocol, jika suka tambahkan kayu manis bubuk

  16. 16

    Selamat mencoba dan bikin masak jadi menyenangkan ya mom 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
pada
surakarta jawa tengah
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, IG : Annorakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa