Tumis Genjer

Kebetulan di warung ada yg jual genjer, jadi pengen nyoba. Pernah makan, tapi belum pernah coba masak. Dan pas juga di rumah masih ada tempe sisa masakan kemarin. Jadi ini masak pakai resepnya mbak Wina Kartika, yg walaupun penampilannya gak secantik resep aslinya, rasanya tetep mantap.
Tumis Genjer
Kebetulan di warung ada yg jual genjer, jadi pengen nyoba. Pernah makan, tapi belum pernah coba masak. Dan pas juga di rumah masih ada tempe sisa masakan kemarin. Jadi ini masak pakai resepnya mbak Wina Kartika, yg walaupun penampilannya gak secantik resep aslinya, rasanya tetep mantap.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih genjer, buang akarnya. Potong-potong sesuai selera, rendam dengan air dan garam selama 10 menit. Bilas air sampai bersih. Tiriskan.
- 2
Rebus air di panci sampai mendidih, masukkan genjer dan aduk selama kurang lebih semenit, lalu angkat dan tiriskan.
- 3
Ulek tempe yang sudah digoreng sampai lumat, sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula jawa, lada dan garam, aduk hingga merata dan matang. Tambahkan tempe yg sudah diulek, campur rata. Masukkan daun genjer, aduk sebentar hingga bumbu merata. Jangan masak genjer terlalu lama agar tidak pahit dan lembek. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Genjer Tumis Genjer
Seneng banget pas ke warung ada genjer, udah lama banget nggak makan genjer pas juga cocok sama tema tantangan #MakananSunda AlhamdulillahUdah pernah nyobain tumis genjer ? Genjer ini sebenarnya mirip sama kangkung, cuma teksturnya lebih licin gitu, paling enak ditumis sama oncom berhubung susah dapet oncom di warung jadinya pakai tempe, enak deh cobain yuk mesti pedes ya biar ngabisin nasi hahaTumis genjer mah Sunda pisan euy 😋 hayu yg di Bandung kita masak genjer 😄#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #MakananSunda Wina Kartika -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Semenjak hamil yg ke 3 kemaren, jadi suka sama genjer, padahal dari aq kecil hingga sekarang nggak pernah masakin genjer.. Awalnya suka genjer karena warung lauk masak deket rumah ada jual tumis genjer, coba beli, eh nggak taunya jadi doyan. Ayakintani -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Source Dina_KhansaSering liat sayur genjer dijual di warung ato pasar tradisional tapi belum pernah berani masaknya, pernah makan sekali suka teksturnya waktu itu ada rasa pait yang samar kerasaRecook resep mbak Dina dengan tips supaya genjer tidak pahit dan berhasil, enak rasanya mungkin mirip seperti masakan olahan kangkung jadinya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_denpasar#CookpadCommunity_bali aniesaryono -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Perdana beli dan masak genjer, dari dulu pengen nyobain bikin sendiri belum kesampaian karena jarang ketemu yang jual ini. Pas tadi ke warung sayur langganan ada, langsung beli seiket Bunda Ela ✅ -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Suami pulang kerja ke pasar, dia beli genjer pengen katanya soalnya sm sekali belum pernah makan genjer MasyitaBas -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Waktu trimester pertama, pernah ngidam genjer tapi ga kesampean. Tapi akhirnya di trimester dua ini, berhasil menemukan genjer dan menumisnya utk pertama kali. Memang masih belum sempurna terutama tekstur genjer yg overcooked, tp rasanya lumayan kok hehe Wif_nie -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Ini jadi sayur favorit keluarga. Semua suka. rasanya ada pahit-pahit sedikit tapi enak.Orang kota mungkin masih asing mendengar sayur genjer. Tak heran, karena sayur ini biasa tumbuh di pinggir-pinggir persawahan.Pada masa-masa sulit sekitar tahun 1930-an pernah dianggap sebagai menu penyelamat ketika krisis pangan.Sumber: KompasGenjer ini termasuk dalam sayur asli Indonesia.Silahkan mencoba#SayuranAsliIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta. Lionie Adi -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Tadi pagi lihat tukang sayur membawa genjer muda2 dan udang, jadi ada ide untuk masak tumis genjer #PejuangGoldenBatikApron Norma Rizky -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Pengen masak yang cepet, di kulkas ada genjer yang belum diolah. Cuzz ke dapur buat makan malam#PejuangGoldenAppron3 Dwi Ernawati -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Pertama kali masak genjer dan pertama kali nyoba genjer langsung jatuh hatii .. 😍😍😍 Lyco Kitchen -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Liat genjer di tukang sayur, inget kalo pernah makan tumis genjer+perkedel jagung di Bumbu Desa. Awalnya mo masak sop wortel, jadi berubah haluan bikin tumis genjer 😂. Berhubung lagi ga mo ribet bikin perkedel jagung, cukup di temenin tempe goreng yg baru diangkat dari penggorengan plus Nugget ayam yg selalu ada di stok freezer. Wuahhhh, makan jadi lahap walopun ada pahit2 nya dikit Titin Yuliani K -
Tumis Genjer Tumis Genjer
Stock di kulkas cuma tinggal Genjer... langsung buka fitur #ApaIsiKulkasmu, kemudian klik "Tumis....Genjer dan ketemu dengan resep beserta tips agar genjer tidak pahit dan warna tetap hijau .Source: @resepmasaknyanuy#CocomtangPost_IsiKulkasmu2#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryDay_Cookpad#CookpadIndonesia#PekanPosbar#IdeMasak#ApaIsiKulkasmu#AdaApaDiKulkasmu Ferasty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar