Cilok isi ati ampela

Anisa Firdaus
Anisa Firdaus @Anisa_firdaus26
Sidoarjo

Waktu kecil, di kampung ada penjual cilok yg enak bgt. Kenyal, gurih, empuk dan enak deh pokoknya...
Coba bikin sendiri aja. Ehhh suami suka...

Cilok isi ati ampela

9 orang berencana membuat resep ini

Waktu kecil, di kampung ada penjual cilok yg enak bgt. Kenyal, gurih, empuk dan enak deh pokoknya...
Coba bikin sendiri aja. Ehhh suami suka...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. bahan adonan
  2. 1/4 kgtepung kanji
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 5 sdmtepung maizena
  5. 1 sdtgaram
  6. 4 siungbawang putih (haluskan)
  7. 4daun bawang (cincang)
  8. secukupnyaMerica
  9. Penyedap (kalau suka. Kalau saya tdk pakai)
  10. Air hangat
  11. Ati ampela (sudah direbus dan potong kecil2)
  12. bahan saus
  13. Cabai besar
  14. Cabai kecil
  15. Tomat
  16. Bawang putih
  17. Garam
  18. 3 sdtTepung Maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung kanji, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan merica aduk menjadi satu. Setelah merata, tambahkan air hangat dan aduk merata. Setelah tercampur, tambahkan daun bawang yang telah dipotong2.

  2. 2

    Setelah merata, bentuk bulat sesuai keinginan dan isi dengan ati ampela yg sdh dipotong2. Kemudian rebus hingga matang.

  3. 3

    Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Untuk saus, blender semua bahan saus. Kemudian siapkan penggorengan, tumis dan beri sedikit air. Setelah matang, masukkan meizena secukupnya. Aduk rata. Setelah benar2 matang, angkat dan saring saus. Sajikan bersama ciloknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Firdaus
Anisa Firdaus @Anisa_firdaus26
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa