Assalamualaikum 😇 pertama kali bikin yg namanya kue lapis legit bund, soalnya ngeri liat telurnya yg byk. Asli ini enak banget gk terlalu berminyak dan lembut juga. Kue lapis legit spt ini yg saya suka 😘Source: mb nova

Alhamdulillah.... Akhirnya bisa mejeng jg nih Kue Lapis Legitnya di Cookpad 🤲😊🤗.BERES kali ini banyak ilmu jg yg didapat. Yang tdnya g pernah bikin Lapis Legit akhirnya bisa bikin jg.Jujur... Bikin kue ini gak gampang , apalagi buat pemula seperti saya ini, banyak hal yg harus diperhatikan.~ Kalau disarankan pakai Oven Listrik atau gas.~ Harus dalam kondisi tenang, aman dan Ekstra Sabar~ Harus memperhatikan Kondisi Oven dan Waktunya~ Harus ekstra hati² saat mengoles dan menekan setiap lapis, sebab jika terlalu keras maka lapisan tidak timbul nantinya karena langsung menyatu dengan yang bawah. Kemudian jika terlalu keras menekan dan terlalu banyak mengoles butter bisa² bakalan berminyak banget bagian bawahnya.~ Jika ada bagian yg bergelembung harus ditusuk dengan tusuk gigi bersih biar nantinya tidak hitam.Karena tidak mudah makanya sebaiknya kita banyak belajar ketika ingin membuatnya. Sebab bahan²nya jg lumayan, jd kalau gagal pasti bikin nyesek sampe kekantong kantong 😂😂😂😂🤭🤭🤭😁😁😁. Tp bisa jg sih bikin pake yg metode hemat telur atau yg lainnya.Source : yulichia88#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldebApronSeason3

Lapis legit ini emg kue kesukaan dirumah. Kemarin sempat belanja ke toko kue bubuk spekoek, jujur aja aku belum pernah bikin lapis pake aroma spekoek ini, katanya sih emg ini aroma khasnya lapis legit. Hari ini sengaja bikin lapis legit tapi ga pake prunes walau banyak stok manisan prunes di kulkas 😁. Karena pengen nyoba rasa original lapis legit yang polos dan pake bubuk spekoek.#lapislegit#cookpadcommunity_purwakarta

Memberanikan diri utk bikin lapis legit😊...memang membutuhkan waktu & kesabaran🥰...Menurut Meta AI, lapis legit adalah kue tradisional Indonesia yg berasal dari Palembang. Kue ini memiliki sejarah yg panjang & dipengaruhi oleh budaya Belanda di jaman kolonial. Awalnya kue ini disebut "spekkoek" yang berarti "kue lemak seribu lapis" karena lapisan-lapisannya yang menyerupai lemak babi. Namun, seiring waktu, kue ini diadaptasi dengan bahan lokal dan rempah-rempah khas Indonesia, sehingga namanya berubah menjadi "lapis legit" .Lapis legit dikenal dengan teksturnya yang lembut dan padat, serta rasa manis yang seimbang dengan aroma rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan adas manis. Kue ini sering disajikan pada acara-acara khusus seperti perayaan Imlek, Lebaran, dan Natal, serta menjadi simbol kemakmuran dan kehangatan keluarga.Source: Tyas yodha @tyas_yodha#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Kue wajib tiap lebaran kalo di Pontianak. Very milky and buttery, kalo ga inget-inget kolesterol bisa abis sendiri satu loyang. Semenjak punya dapur sendiri, bikin kue ini bisa kapan aja, ga nunggu lebaran. Bikinnya emang musti telaten karena proses pemanggangan bisa berjam-jam, supaya menghasilkan lapisan yang rata dan rapih. Kali ini lapis legitnya saya buat dari resep cetakankue blog karena lebih simpel. Untuk hasil terbaik, gunakan butter berkualitas baik.

Saat saat lebaran biasanya kue yang satu ini tidak pernah luput, kue yang satu ini kalau bicara soal harganya emang lumayan merogoh kantong, rata rata diatas 250 ribu sampe 350 ribu , per 1 cetak ukuran 20x20 cm, mengingat harga yang begitu mahal mending kita buat sendiri aja yok... asal rajin didapur banyak untungnya hehehehehe...

Perdana nih bikin lapis legit. Selain membuatnya dibutuhkan telur dan butter yang lumayan banyak, kita juga perlu hati yang sabar karena proses memanggangnya sekitar 2 jam. Tapi seneng dech bisa bikin sendiri, dan hasilnya juga tidak buruk. Yang paling penting tetap mau latihan aja. Yuk, dicoba resepnya, ini saya bikin 1/2 resep dulu, kan masi percobaan. Kalo ingin lebih berminyak, setiap 3 ato 4 lapis, diberi olesan butter tipis-tipis sebelum dituang adonan selanjutnya. Resepnya saya lihat di IG cici @fen.z .

Setiap lebaran nyoba bikin lapis legit dengan resep sana sini gak ada yang PAS dilidah, akhirnya tahun ini bikin lapis legit sendri dan alhamdulillah berhasil pas dilidah dan pastinya enak 👌

Alhamdulillah bisa belajar buat Lapis legit di Beres Clover bulan ini. Biarpun sudah hampir dipenghujung bulan, akhirnya bisa selesai.Lapis legit ini irit dan simpel. Karena hanya dg 5 telur dan dikukus, udah bisa makan lapis legit enak 🤗Saat membuat lapis legit,luangkan banyak waktu ya. Karena berlapis lapis, jadi harus ekstra sabar 🤭Source : Mba @Ratna Puspita#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3

Bismillahirrahmaanirrahiim, bikin kue lapis legit ini benar2 harus dengan niat yang kuat. Bagaimana tidak, bikinnya harus berjam2 di depan kompor. Itu baru namanya pejuang dapur😂😂😂. Cake ini pesenan temen spesial, bu Dubes yg lagi kangen makanan Indonesia. Makanya dipaksakan harus meluangkan waktu dan tenaga untuk membuatnya. Harus sabar dan telaten. Resep ini aku aplikasikan dari channel The Hasan Video, dan Alhamdulillah enak banget bagi tukang ngemil seperti aku😂😂😂#PejuangGoldenApron2

#CookpadCommunity_bali#CPBaliAuthor2024_chelysadeli#lapislegitAkhirnya berkesempatan untuk belajar membuat lapis legit. Walaupun hasilnya masih belum mendekati sempurna, tapi suatu pencapaian untuk saya pribadi karena sudah keluar dari zona nyaman.Harapannya nggak muluk-muluk, semoga bisa menjamu keluarga sendiri dan kerabat, kue lapis legit buatan sendiri.Memakai resep Lapis Legit Prunes dari ci @yunarichard, namun saya membuat tanpa prunes dan menambah bubuk spikoe.Disini saya menggunakan loyang bulat diameter 16 cm dengan tinggi 7 cm sehingga resep bahan saya kalikan 0.5.Resep yang tulis dibawah ini ½ resep asli.Catatan: Jika ingin kuenya agak basah, setiap lapisan setelah ditekan, oles tipis mentega atau rombotter (wijsman).

Lapis legit selain rasanya enak harga jual dipasaran pun juga selangit dibanding kue² lainnya, makanya lapis legit biasanya hanya disajikan dihari² spesial saja.Kali ini saya ingin membuat lapis legit yang membutuhkan waktu singkat, dan penggunaan kuning telor masih bisa dijangkau di tanggal tua seperti ini, Saya coba membuat yang lebih simple namun rasanya tetap enak , legit, basah, moist dan creamy, yang rasanya kurang bila hanya menikmati sepotong atau dua potong saja, pengen lagi...lagi dan lagi 😋 dan insyaallah rasanya sesuai lapis legit ekspektasi anda selama ini.Jika ada yang masih menawar tentang bahan resep ini, misal... bolehkah kuning telur diganti telur utuh...?Jawabnya : bisa 8 kuning telur diganti 4 telur biasa, namun dengan catatan bahwa teksturnya tentu tidak se moist yang full kuning telurTrus ada lagi yang bertanya, apakah bisa butter diganti margarine...atau di mix ...?Jawabnya : juga bisa tidak menjadi masalah hanya perbedaan nya pada segi aroma ,rasa dan tektur saja#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya