Roti Goreng isi

Astri Anawida Abidin
Astri Anawida Abidin @cook_15742543
Jakarta Pusat

20200209_ Hari minggu iseng bikin camilan. Hasil ngintip channel youtube dari resep tasyi dan sobat dapur. Menurut aku sih, step yg aku kerjakan lebih ribet ga sama dengan mereka yg simpel.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kering
  2. 20 sdmTepung Terigu (17 sdm awal, 3 sdm pas ulenin)
  3. 4 sdmGula Pasir
  4. 1/2 sachetfermipan
  5. 1 sdmSusu Bubuk
  6. Bahan Basah
  7. 50 mlAir dingin (yg ada butiran esnya)
  8. 3 sdmMentega (2 sdm di awal, 1 sdm pas ulenin)
  9. 2 ButirTelur
  10. Bahan Isian
  11. 1 BungkusAbon
  12. 1Sosis Besar (potong memanjang)
  13. 60 gKeju (potong sesuai selera)
  14. 4 sdmMayonais Pedas
  15. 1/2 sachetKental Manis
  16. Bahan Tambahan
  17. 1 butirTelur, putihnya saja
  18. Tepung Roti
  19. Minyak Sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering, aduk rata dengan spatula.

  2. 2

    Masukan telur, air es aduk rata menggunakan mixer/ulenin dengan tangan hingga tercampur rata

  3. 3

    Setelah tercampur, masukan 2 sdm mentega dan garam. Aduk hingga kalis. Ulenin... jika masih menempel tambahkan 1 sdm terigu, ulenin lagi masukan mentega, ulenin hingga kalis.

  4. 4

    Siapkan wadah yg telah dilumuri mentega, masukan adonan, tutup adonan selama 1 jam

  5. 5

    Sambil menunggu mengembang, siapkan wadah masukan mayonais dan Skm, aduk rata.

  6. 6

    Setelah mengembang 2x lipat, uleni kembali lalu potong2 sesuai selera. Kemudian isi sesuai selera.

  7. 7

    Setelah terisi semua diamkan selama 10 menit.

  8. 8

    Setelah 10 menit, lumuri dengan putih telur dan tepung roti. Kemudian goreng dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.

  9. 9

    Roti goreng siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Astri Anawida Abidin
Astri Anawida Abidin @cook_15742543
Aku pernah pake metode air hangat, masukan fermipan dan gula. Tp ga berhasil di aku. Jd aku pake metode campur semua bahan kering aja dech. Semoga yg pernah gagal ky aku, bs berhasil pake metode ini. Intinya meski ga punya mixer asal mau ngulenin demi hasil yg memuaskan. Dan satu lagi, ngutip kata2 dari bang sobat "adonan yg bagus itu, mengembang 2x, pertama saat abis di ulenin kedua saat di goreng"

Ditulis oleh

Astri Anawida Abidin
Astri Anawida Abidin @cook_15742543
pada
Jakarta Pusat
Dulu memasak adalah hal yang sulit dilakukan, tapi saat mulai full dirumah, fokus menjalankan kegiatan ibu rumah tangga, memasak adalah hal yg paling menyenangkan dibandingkan mencuci pakaian🤣🤣🤣berdasarkan hasil googling dan di buat sesimple mungkin, di iringin dengan doa dan keikhlasan untuk menyajikan makanan enak dan sehat untuk keluargaku, Percayalah saat mereka yg makan hasil masakanmu dan tersenyum itu adalah hal paling indah.💓
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya