Cuci bersih ayam, kentang. Lalu rebus dan tambahkan lada bubuk, dan sedikit garam. Tunggu hingga matang

Angkat dan tiriskan ayam, lalu suwir dada ayam fillet yang sudah di rebus. Lalu iris jamur kecil-kecil

Angkat dan tiriskan kentang, haluskan kentang dan tambahkan mentega 1sdm dan lada bubuk secukupnya lalu campurkan bahan dan aduk hingga rata

Setelah itu tumis bawang putih (geprek), bawang bombay menggunakan mentega, masukkan lada bubuk, dan cube kaldu tumis hingga harum

Lalu masukkan bahan yang sudah di campur tersebut, tumis -+ 5menit saja

Lalu siapkan kulit lumpia, isi kulit lumpia dengan bahan yang sudah di tumis lalu lipat menjadi segi empat jangan lupa untuk masukkan keju mozarella ditengah bahan yang sudah di tumis

Jika sudah dilipat menjadi segi empat, lumpia mozarella siap di goreng hingga warna kecoklatan