Kolak Bit Porang

Kemarin penasaran dg Porang yg lg hits. Sy coba beli yg blok n teksturnya mirip2 nata de coco gt, yg membedakan cm rasanya lbh flat dibanding nata de coco yg khas dg rasa manisnya. Kebetulan ada sisa buah bit n pisang,,, tiba2 kepikiran mo bikin kolaborasi ketiga bahan tersebut,,, Porang + Bit + Pisang
Kolak Bit Porang
Kemarin penasaran dg Porang yg lg hits. Sy coba beli yg blok n teksturnya mirip2 nata de coco gt, yg membedakan cm rasanya lbh flat dibanding nata de coco yg khas dg rasa manisnya. Kebetulan ada sisa buah bit n pisang,,, tiba2 kepikiran mo bikin kolaborasi ketiga bahan tersebut,,, Porang + Bit + Pisang
Cara Membuat
- 1
Buah bit dipotong2 seukuran 1 ruas jempol, cuci dan kukus hingga lunak
- 2
Porang blok diiris tipis2 menyerupai nata de coco dan pisang dipotong kecil2 atau sesuai selera
- 3
Gula aren dipecahkan dan dilarutkan dg 400 ml di atas api kecil (aduk), masukkan daun pandan dan kayu manis
- 4
Masukkan lembaran porang dan buah bit yg sudah dikukus sambil aduk pelan sampai gula aren larut sempurna
- 5
Masukkan potongan pisang selanjutnya masukkan santan dan garam, aduk sebentar dan biarkan hingga mendidih sambil tetap koreksi rasa
- 6
Setelah dirasa pas, taburi chia seed dan hidangkan.
- 7
Bisa jg disisihkan dlm kotak dan simpan dlm kulkas, bs bertahan sampai 2 hr
- 8
Cat : porang blok (konyyaku)
Resep Serupa
-
Kolak bit dan pisang Kolak bit dan pisang
Waktu pertama mencicipi rasanya bit, itu keingat waktu masih SD, beli botolan air lemon, bener ndak sih, kok rasanya mirip itu, akhirnya sy putuskan dibuat kolak, mainstream kan sy, hehehe...., jd sering kalo ada beetroot, nyempetin dibuat kolak. Sebenarnya, lazimnya beetroot disini dibuat campuran salad, pastinya dia direbus dulu sampai lunak. Sangat2 sering ketemu salad beetroot, baik ditempat kerja atau di supermarket. Karena emang sayuran ini sangat gampang ditemui, dimana aja ada, baik ditoko kecil pun jualan, tp tidak ditempat kita ya...., sangat langka...., padahal sayuran ini sangat menyehatkan, pernah karena malas masak, pingin ada asupan yg menyehatkan, sy buat smoothies dr beetroot ini, rutin dalam seminggu selang-seling, ke badan jd segar, nda lemes, berat badan jg cepet turun, hehehe, mungkin buat sy seperti itu, ngga tau dengan yg lain, butuh penelitian lebih lanjut lg deh.#pejuanggoldenbatikapron kudungga -
Kolak Kentang Buah Bit Kolak Kentang Buah Bit
Kolak satu ini bener-bener beda banget.....dari rasa dan sensasinya.Pertama dengernya nama kolak kentang sempet mengeryitkan dahi....kolak kentang????? Suami,adik ipar bikin heran kolak ini tp saya yang bikin....hehehe. sangking penasaran??? menbuatnya.....dan.....enyaaaaaakkkk.....mantaaaaap..... Uniqee Pricillaa Prameswarii -
Kolak PiNang Kolak PiNang
Kapan hari panen pisang kepok eh hari ini dapat kiriman nangka enak nih dibuat kolak hujan begini. diah_sastro -
Kolak Rempah Kolak Rempah
Assalamualaikum sahabat Cookpad...ingin membuat kolak tanpa santan... Alhamdulillaah mak nyus juga.. Monggo dicoba. #PejuangGoldenApron2 Yuli Rahmawati -
-
Kolak Kolak
Kms,14februari2019#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bojonegoroResep ini saya dedikasikan untuk almarhum mas Heru, kakakq yg telah berpulang ke Rahmatullah td mlm jam 19.00. Semoga segala kesalahan & perbuatan yg diperbuat oleh almarhum selama hidupnya mendapatkan ampunan dari Allah SWT,aamin..Kacang hijau...Si kecil hijau ini banyak manfaatnya, salah satunya untuk menambah sel darah merah, palagi ditambah pisang..makin mengenyangkan&kaya zat besi juga..boleh ditambah jahe utk hangatkan badan..#BringBackMemories benar-benar akan membawa saya kembali pada kenangan saat mas Heru masih hidup😭. Almarhum sangat suka menu kolak (jawa:kolek) apapun isiannya. Jadi setiap saya berkunjung kerumahnya, saya bawakan kolek sekalian banyak,sepanci rice cooker sekalian supaya bisa dibagi dengan ibuk. Tapi untuk kali ini saya bikin sedikit aja (seporsi),belom bisa lama2 ngedapur,pikiranku msh blm stabil😢😭😖Hari ini terakhir kalinya kami bisa melihat wajahmu sebelum dikebumikan. Semoga ditidurmu yang panjang ini menenangkanmu, menghilangkan rasa sakitmu.Maaf yang tulus kuucapkan bila semasa engkau hidup,adikmu ini kurang perhatian akan sakit yang engkau derita.Hanya doa yang bisa kupanjatkan untukmu semoga engkau tenang disisiNya.Kami sekeluarga memohon maaf apabila semasa kakak kami hidup beliau pernah melakukan kesalahan kepada teman2/keluarga. Tak pernah terbayangkan diusiamu yang masih 46 th,engkau telah berpulang..al fatihah..bismillah, kami sdh ikhlaskan.. Bunda Luqman's Kitchen -
Kolak Rempah Kolak Rempah
Sengaja saya memasukkan jahe, sereh dan kayumanis kedalam kolak ini, karena jahe mengandung beberapa jenis vitamin seperti vitamin A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B3 (niasin), dan vitamin C. Selain itu, jahe juga mengandung enzim proteolitik, zingibain, minyak atsiri, oleorosin, gingerol dan senyawa fenolik. Jahe memiliki efek anti inflamasi, antimikroba, anti diabetes, anti lipidemik dan antiemetik. Sedangkan kayumanis berfungsi untuk mengontrol gula darah & anti infeksi. Dan sereh tidak kalah manfaatnya, sereh juga memiliki berbagai sifat seperti antijamur, antibakteri, antiinflamasi, diuretik, antidepresan, analgesik, antipiretik, dan antioksidan..#WeekendChallenge Imania_Rose -
-
Kolak Kolang Kaling Kolak Kolang Kaling
Kolak favorit suami ya yang begini, kolang kaling saja tanpa pisang ataupun ubi.#berburucelemekemas#resolusi2019#siapRamadan#masakanibuAr_Yo#week_19#57 Sitoresmi -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar