40. Pie Susu 1x Oven

wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Depok

Recook nyoba resep dari CR Cook di you tube, ini 1 x oven ya, biasanya sistem 2x oven---kulit lanjut isian. Dan bagi yang tidak suka manis cocok banget. Kulitnya juga renyah, saya save dulu disini buat arsip....🙂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit Pie:
  2. 200 gramtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  3. 1 sdmgula halus
  4. 100 grammargarin (dingin/beku)
  5. 1kuning telur
  6. Bahan Isian:
  7. 2 sachetskm
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 2 butirkuning telur
  10. 100 mlair suhu ruang

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak gula halus dan tepung terigu.

  2. 2

    Masukkan mentega dingin/beku (bisa dimasukkan sebentar ke dalam freezer 5 menit. Tekan-tekan dengan garpu hingga tercampur rata. Lanjut masukkan kuning telur, aduk-aduk menggunakan tangan sampai adonan bisa mengumpal.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya coba pakai 30 gram--bebas mau pilih berapa 35/40g). Cetak adonan di cetakan kulit pie, sebelumnya untuk cetakan diolesi tipis-tipis dengan margarin. Setelah selesai semua tusuk-tusuk bagian tengah kulit dan lanjut simpan kulit pie didalam kulkas.

  4. 4

    Pindah ke bahan isian, tuang 2 sachet skm boleh apa aja kemudian tambahkan air aduk-aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan 2 kuning telur kocok hingga tercampur rata dan masukkan 1 sdm tepung maizena. Jika sudah larut dan rata kita bisa saring agar isian pie susu rasanya halus dan lembut.

  6. 6

    Panaskan terlebih dahulu oven di suhu 160' kurleb 10 menit sebelum memanggang. Resep asli menggunakan oven listrik dengan pemakaian api atas bawah 45 menit. Kalau di saya yang pakai oven gas butuh waktu kurleb 45--50 menit. Jika sudah matang dinginkan baru kita lepaskan dari cetakan. Dan siap disantap...🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (46)

Putri Souisa
Putri Souisa @putrysouisa
Mba...mau nanya dong, kalo fla nya gelembung2 knp ya

Ditulis oleh

wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
pada
Depok
👩‍🍳 Ibu rumah tangga biasa yang punya cita-cita ingin masakannya selalu dikenang oleh suami+anak-anak tersayang...❤❤❤Dan pastinya karena saya tipe pelupa 😌, aplikasi ini sangatlah membantu bagi saya mengumpulkan secara rapi apa yang sudah saya pelajari, syukur-syukur ada yang mencontek bisa jadi amal jariyah saya di akherat kelak...aamiin 🤲Semangat belajar ibu-ibu...🥰
Lebih banyak

Resep Serupa