در ظرفی آرد سفید و بکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید،در ظرفی دیگری تخم مرغ و وانیل و روغن و شکر را با چنگال مخلوط کنید تا پودر قند تقریباً حل شود مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ در چند مرحله اضافه و ابتدا با قاشق و سپس با دست یکنواخت کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد

حالا خمیر را وزن کنید یک پنجم خمیر را بدون رنگ نگه دارید به یک پنجم دیگر کمی رنگ سبز ژله ای اضافه کرده و با دست یکنواخت کنید و سه پنجم خمیر باقی مانده را با رنگ ژله ای قرمز به رنگ قرمز در آورید خمیر قرمز رنگ را به شکل استوانه ای

حدود نیم تا یک ساعت توی فریزر قرار دهید تا سفت و قابل برش شود سپس خمیر را از فریزر خارج کرده و با چاقوی تیزی به ضخامت حدود ۳ میلی متر حلقه حلقه کنید هر برش را از وسط نصف کرده و در سینی فر بچینید

به شکل استوانه ای به طول ۱۰ سانت در آورید سپس خمیر سفید را بین دو لایه نایلون به کمک وردنه به شکل مستطیلی به عرض ۱۰ سانت در آورید استوانه قرمز را روی خمیر سفید گذاشته و دور استوانه بپیچید سپس همین کار را با خمیر سبز رنگ تکرار کرده و خمیر سبز رنگ را دور خمیر بپیچید خمیر آماده را داخل نایلون پیچیده

روی برش ها دانه کنجد یا تخم خرفه بپاشید کوکیز ها را در سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس چرب کرده اید بچینید و به مدت حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزید.

می تونید تو فر دستی یا ماهی تابه هم درست کنید.🍎🍎🍎یلداتون پیشاپیش مبارک🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎