کیک پرتقالی شکلاتی

ابتدا تخم مرغ ها و شکر و رنده ی پوست پرتقال را با همزن خوب مخلوط میکنم.(حدود۴ دقیقه) بعد آب پرتقال و روغن را اضافه کردم و کمی در حد مخلوط شدن هم زدم.(من در این مرحله پوست پرتقال و اضافه میکنم تا مثل وانیل عمل کنه و بوی تخم مرغ و بگیره🖒)

سپس آرد و بیکینگ پودر را ۳ بار الک کردم و در طی ۳ مرحله به مخلوط مایع اضافه کردم و به آرامی با دور کند همزن کمی مخلوط کردم.

قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی کردم و مقداری از مایه ی کیک را در ظرفی جدا کرده و پودر کاکائو را با آن مخلوط کرده سپس در قالب مورد نظر کیک ریختم.بعد بقیه ی مواد کیک پرتقالی را روی آن قرار دادم.

فر را از ۱۵ دقیقه ی قبل با دمای بالا گرم میکنیم.