#金廚獎 小時候逢年過節拜拜阿母總會買的甜粿，無論是切片直接吃或入鍋油炸吃，都很美味！

#好料日記過年吃不完的甜年糕，利用酥皮氣炸，不同於油炸的口感，也是很好吃方便的選擇！

利用冷凍甜粿及包春捲剩餘的材料即興發揮，老公和小孩都説比包餛飩皮的好吃！

很簡單用水餃皮包年糕然後半煎炸就好了。灑上糖粉和花生粉更好吃😋皮有點硬、媽媽咬起來有點困難，餛飩皮應該會好一些。酥皮包起來用烤烤的更好吃😋過年痛恨旳年糕終於光盤了。#開工煮

免開火也不用油煎

#食堂好料

#Cookpad食譜書過完年後家裡的甜粿（年糕）總是很多不想用炸的，也不想用烤的，那就來用煎的

過年後總是不知道如何處裡拜拜用的甜年糕.記得以前小時後家中拜拜完.媽媽總是把麵粉打個蛋和水攪拌後.就把切片的年糕沾麵糊.下去用油炸.一群小孩搶著一大盤炸過的年糕吃.一下子吃光光.現在的人都吃太好.可能都忘記這味道了吧!!今天有空用少油煎的方式.做了這道給澤吃.希望他以後長大也記著這媽媽的味道~ 

鹹鹹甜甜ㄟ鹹甜粿，過年時比起甜年糕，女漢子更愛這ㄧ味，做好放涼後就可以切好、分裝冷凍起來，要吃時只要乾煎到外酥內軟就可以囉～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#好料日記年年高昇的年糕，是春節最受歡迎的應景食品。兒時記憶的炊甜粿，是阿嬤在大灶前，拿著長扁擔攪拌粘稠粉漿的辛勞。現代化的工具、糯米粉，簡化製作過程的繁瑣。香濃的芋仔甜粿，Q軟的蜜芋頭、適量的黑糖，更增添年糕的美妙滋味。

小時候最喜歡跟著奶奶的身邊，看著他壓米漿、揉年糕。過年阿嬤都會準備兩籠的年糕，一籠蘿蔔糕、一籠鹹甜粿。我最喜歡就是煎完會酥酥糯糯的鹹甜粿。阿嬤走了之後，就沒有人做鹹甜粿了，直到吃了二姑丈做的，跟奶奶做的味道一模一樣！這次特地問了姑丈配方～希望這樣的好味道可以一直傳下去：）我用6吋蛋糕模來做，這個配方正好做一個唷！#龍年煮事