Cake durian
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api kecil.
- 2
Lelehkan mentega kuning. Dinginkan.
- 3
Mixer gula pasir & telur dengan kecepatan tinggi ± 8 menit (sampai putih susu), tambahkan SP, perasa & pewarna. Mixer lagi ± 5 menit (sampai kaku).
- 4
Ayak bahan B ke dalam adonan A. Aduk balik perlahan sampai tercampur rata.
- 5
Campur SKM/santan ke mentega cair. Aduk rata. Masukkan bahan C ke adonan. Aduk balik perlahan sampai tercampur rata.
- 6
Masukkan adonan ke dalam loyang bulat uk 18 yang telah diolesi carlo. Hentak perlahan sampai adonan rata.
- 7
Kukus selama 45-50 menit dengan api kecil. (panci harus dalam keadaan ber uap banyak & tutup panci harus di alasi kain).
- 8
Setelah matang. Bagi kue menjadi tiga lapis. Lingkarkan benang jahit pada kue & jerat kue hingga terbelah.
- 9
Olesi setiap lapis dengan buttercream & tambahan ceres/keju/buah kaleng (sesuai selera). Pastikan tumpukan kue kuat.
- 10
Potong kue menjadi 2. Susun kue dalam keadaan berdiri (bagian lengkung di atas, bagian rata di bawah)
- 11
Iris tipis2 bagian lengkung di atas sehingga membentuk cekungan di sisi dalam kue.
- 12
Hias kue dengan buttercream yang telah di beri warna.
- 13
Untuk duri berwarna hijau, saya hanya menggunakan plastik segitiga yang ujungnya di potong kecil. Untuk daging durian, saya pertebal buttercream & dirapikan menggunakan plastik kaku (sampul makalah). Untuk tangkai, saya pakai stick Pocky yang di patah jadi 2, ditancapkan dan ditutup buttercream coklat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake durian Cake durian
Kebetulan punya daging buah durian di freezer 300 gram sebetulnya mau untuk membuat ice cream rasa durian . Karena ada challenge untuk bagian buku Cookpad dan pas hari ini 3 Juli 2019 si bungsu HBD . Semoga segera selesai jadi Arsitek yang sukses dan Soleh doa Mama & Papa selalu yang terbaik untukmu Nak ...😅 . Jadilah eksekusi Fruit Cake dengan menyesuaikan bahan bahan yang ada . Cake durian belum dipotong baru colek cream nya saja enak seantero rumah bau buah durian .Source : SUFI S.Y#MomenManis#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#kemauandankemampuan
-
Cake durian Cake durian
Ini resep andalan setiap dapat buah durian... Karena sayanya ga doyan klo dimkn begitu saja dagingnya.. Jd klo sdh diolah br deh bs ketelen 😂😂 resep ini sy dpt dari tabloid apa sy lupa krn sdh lama banget (jaman sma) dan sy catet di buku kecil...
-
Cake durian Cake durian
cake durian' awalnya sih coba2 eh ternyata jadi. Kebetulan bahan udah ready smua. Kalau rasa dijamin endass bun.. Heheh. Nah skrg giliran bunda nih yg coba. Asal ada niat pasti jadi. Slamat mencoba y bun..
-
Cake durian Cake durian
Di kampung ku lagi musim duren, aroma duren dimana - mana, berlimpah ruah, dulu mamaku buat ke'tooq /lempok ( dodol) dan tempoyak, kali ini coba2 dibuatkan cake, karena badan ini tak setangguh dulu, makan durian satu biji aja dah bikin puyeng, cake ini polos tanpa topping, krn pengen nonjolin rasa duren nya, tapi ya sah2 saja kalo mau ditambahkan ( sesuai selera ajah) sy pake resepnya bunda Nisyah, sesuai dengan bahan yang ada. Thanks ya
-
Cake durian Cake durian
Musim durian tlah tiba,,edisi dapet kiriman durian dari teman baik😘😘. Biar ga bosen makan durian yg gitu2 aja kali ini aku bikin cake durian. Sekalian setoran posbar minggu ini temanya olahan buah musiman#BuahagiamuBuahagiaku #CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3
-
Cake durian Cake durian
Kebetulan durian panen pohon sendiri biar g bosen makan buah kali kali dibikin lah kue untuk keluarga tercinta😊😊
-
Cake durian Cake durian
Kebetulan di tempat saya lagi musim durian. Paksu pulang kerja dari lapangan bawa 5 buah duren yg lumayan juga besarnya. Mau di makan semua sudah pasti ndak habis. Habis 2 udah enek, walhasil sisanya di kupas smua, masuk boks, nangkring d kulkas. Lama - lama kasian juga tu duren udah 1 minggu nagkring di kulkas. Puter otak, ada ide buat kue. Kebetulan paksu juga lagi ngidam kue duren. Wala,, jadilah cake duren yang resepnya modifikasi dari cake tape andalan mama saya.
-
Cake Durian Cake Durian
Sedang banjir durian nih di Lampung. Kali ini duriannya saya buat jadi cake. Resepnya terinspirasi dari resep banana cake nya ci Tintin Rayner. Cuma pisang nya diganti dengan durian. Di modif dikit, jadilah.. Kunci nya adalah pakai durian yang manis n wangi, yg mantap gitu rasanya. Dijamin cake nya jg ikutan mantap jg. Cake ini enak banget lho.. G sulit juga membuatnya...#5resepterbaruku
-
-
Cake Durian Cake Durian
lag musim durian, hampir disetiap jalanan ada penjual durian, begitu lewat aroma duriannya langsung nusuk hidung, akhirnya turun beli, 3 buah, trus kepikiran buat cake durian, ndk tw resep,alhasil nyari google nemu resepnya dari majalah femina, langsung esekusi,tp agak gosong dkit tpi rasanya enak ,bagi saya ini terlalu kemanisan mungkin next.. gulanya dikurangin. Selamat mencoba ^^
-
Cake Durian Cake Durian
Lagi musim durian dengan harga murah terpikirlah ide ingin coba cake bolu durian dan hasil enak juga dan gak cuma makan tepung doang let's coba
-
Cake Durian Cake Durian
Ceritanya lagi banyak stok durian di kulkas dan udah banyak banget yg di maem cemal cemil, baru kefikiran mau nyoba cake yg di aduk bareng daging durian, ummmmm kebayang enaknya 😂 apalagi buat durian lover's cocok banget ni resep, patut banget deh di coba, yuks qt langsung bikin aja 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar