Sop Iga Sapi

annisa permata
annisa permata @annisa04
jakarta

Udah beberapa hari cuma masak satu lauk, niat bikin ini karena suami suka makanan berkuah. Lahap banget dia makan sampai berkali-kali.
Oia ini sama sekali ngga pake minyak, margarin dan butter ya, jadi ini minyak dari dagingnya.

Sop Iga Sapi

4 orang berencana membuat resep ini

Udah beberapa hari cuma masak satu lauk, niat bikin ini karena suami suka makanan berkuah. Lahap banget dia makan sampai berkali-kali.
Oia ini sama sekali ngga pake minyak, margarin dan butter ya, jadi ini minyak dari dagingnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramiga sapi
  2. 4 buahbawang merah
  3. 3 buahbawang putih
  4. 1/2pala
  5. sejempoljahe
  6. 2 buahdaun jeruk
  7. 3 buahdaun salam
  8. 1 sdtgaram
  9. air
  10. wortel
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 1 sdtbumbu racik sop
  13. Di haluskan :
  14. 4 buahbawang merah
  15. 3 buahbawang putih
  16. 1/2pala
  17. sejempoljahe

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan 3 buah daun salam, dan iga sapi yang sudah di cuci dengan air bersih. Kemudian beri air sampai semua iga terendam. Beri 1 sdt garam, kemudian rebus sekitar 30 menit.

  2. 2

    Sementara menunggu rebusan iga. Membuat bumbu halus : 1/2 pala, sejempol jahe, 3 buah bawang putih dan 4 buah bawang merah. Setelah bumbu jadi, masukan ke dalam iga yang sedang di rebus. Masukan juga 1 batang daun bawang dan wortel sesuai selera. Tambahkan 1sdt bumbu racik (krn penyedap rasa sapi nya lupa ke beli, yanga ada bumbu sop racik yaudah). Kemudian diamkan sekitar kurang lebih 30 menit. Tes rasa jika kurang empuk bisa rebus lebih lama lagi.

  3. 3

    Sajikan dengan nasi panas dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
annisa permata
annisa permata @annisa04
pada
jakarta

Komentar

Resep Serupa