Dadar Gulung Unti (daun suji)

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Membuat panganan yang mengedepankan 4P tanpa pewarna, perasa, pemanis, dan pengawet. Diusahan dari bahan yang alami agar dapat menyehatkan bagi buah hati. Segala sesuatu yang alami akan lebih baik. Resep ini menggunakan pewarna hijau didapat dari daun suji yang diblender dan disaring. Semoga dapat menginspirasi bagi para mama yang ingin mambuat camilan sehat bagi buah hatinya. Terutama adik-adik penderita kanker yang selalu kuat dan hebat, karena tidak ada yang tidak mungkin jika Tuhan berkenan adik-adik untuk sembuh dan sehat seperti sediakala. Selalu kuat dan bersemangat ya sayang.

Tidak terasa sudah satu tahun saya bergabung di Cookpad, senang bisa menjadi bagian di dalamnya. Walaupun memasak hanya didapur kecilku dengan bahan-bahan dan tehnik yang sederhana pula. Setelah diterbitkan ternyata cukup banyak juga resep yang kumiliki, dan pastinya akan terus bertambah setiap harinya. Dari yang tidak pede untuk berbagi resep, sekarang memasak dan menulis resep merupakan bagian dari kegiatanku.

#PejuangGoldenApron2
#RecookDongMah
#KapsulAjaib
#MeracikKapsulAjaib

Dadar Gulung Unti (daun suji)

Membuat panganan yang mengedepankan 4P tanpa pewarna, perasa, pemanis, dan pengawet. Diusahan dari bahan yang alami agar dapat menyehatkan bagi buah hati. Segala sesuatu yang alami akan lebih baik. Resep ini menggunakan pewarna hijau didapat dari daun suji yang diblender dan disaring. Semoga dapat menginspirasi bagi para mama yang ingin mambuat camilan sehat bagi buah hatinya. Terutama adik-adik penderita kanker yang selalu kuat dan hebat, karena tidak ada yang tidak mungkin jika Tuhan berkenan adik-adik untuk sembuh dan sehat seperti sediakala. Selalu kuat dan bersemangat ya sayang.

Tidak terasa sudah satu tahun saya bergabung di Cookpad, senang bisa menjadi bagian di dalamnya. Walaupun memasak hanya didapur kecilku dengan bahan-bahan dan tehnik yang sederhana pula. Setelah diterbitkan ternyata cukup banyak juga resep yang kumiliki, dan pastinya akan terus bertambah setiap harinya. Dari yang tidak pede untuk berbagi resep, sekarang memasak dan menulis resep merupakan bagian dari kegiatanku.

#PejuangGoldenApron2
#RecookDongMah
#KapsulAjaib
#MeracikKapsulAjaib

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
16 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 150 grterigu
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmfiber creme
  5. Sedikitgaram
  6. 450 mlair matang+10 lbr daun suji
  7. Bahan unti:
  8. 200 grkelapa parut 1/2 tua (keruk kulit luarnya)
  9. 130 grgula merah
  10. Sedikitgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Membuat larutan daun suji: blender daun suji dan air hingga halus lalu disaring. Sisihkan.

  3. 3

    Membuat unti: dalam wajan masukkan bahan unti aduk semua hingga tercampur rata (boleh tambah air matang sedikit), masak dengan api sedang hingga unti matang. Sisihkan.

  4. 4

    Membuat bahan kulit: campur semua bahan kulit jadi satu dalam wadah beri air daun suji sedikit-sedikit, gunakan whisk hingga tercampur rata. Jika bahan kulit bergerindil dapat disaring hingga bahan kulit menjadi halus. Jika adonan sedikit kental boleh ditambah air sedikit lagi hingga dirasa tepat.

  5. 5

    Ambil wajan teflon olesi minyak goreng menggunakan kuas lalu biarkan wajan panas kemudian tuang dengan sendok sayur bahan kulit hingga terdengar bunyi nyes, maka kulit dadar akan berpori-pori. Biarkan matang angkat. Jika ingin kulit mulus maka, teflon setiap akan mendadar tidak harus selalu dioles minyak goreng dan dalam keadaan tidak terlalu panas.

  6. 6

    Isi kulit dadar gulung dengan unti lalu digulung cantik. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa