Dadar Gulung Unti

Name: Dadar Gulung Unti
Yield: 10-12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Terigu protein sedang; 50 gr Tepung Sagu/tepung tapioka/tepung kanji; 700 ml Santan encer; 1 butir telur; 1 sdm Minyak Goreng; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Vanili; 2 sdt Pasta Pandan; Secukupnya Margarin (Olesan Teflon); Bahan Unti :; 200 gr kelapa parut muda; 80 gr gula merah, sisir; 100 ml air; 20 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 2 lembar daun pandan

Adznaa_ @nee_191

Madiun

Dadar Gulung Unti

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Adznaa_ @nee_191

Madiun

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

10-12 pcs

200 grTepung Terigu protein sedang
50 grTepung Sagu/tepung tapioka/tepung kanji
700 mlSantan encer
1 butirtelur
1 sdmMinyak Goreng
1/2 sdtGaram
1/4 sdtVanili
2 sdtPasta Pandan
SecukupnyaMargarin (Olesan Teflon)
Bahan Unti :
200 grkelapa parut muda
80 grgula merah, sisir
100 mlair
20 grgula pasir
1/4 sdtgaram
2 lembardaun pandan

Cara Membuat

60 menit

1

Unti kelapa: 1. Masukan semua bahan kecuali kelapa parut dalam wajan. Masak di api kecil sambil
terus diaduk sampai mendidih dan gula larut.
2. Masukkan kelapa parut ke dalam cairan gula. Masak sampai berwarna coklat dan sedikit
mengering. Jika sudah matang, angkat.
3. Unti Kelapa siap digunakan sebagai bahan isian makanan.
2

Siapkan semua bahan. Campurkan santan instan dengan 600ml air, aduk rata. Sisihkan.
3

Campur semua bahan kulit, aduk rata menggunakan whisk hingga licin. Saring adonan agar tidak
terdapat gumpalan-gumpalan tepung yang tidak larut.
4

Panaskan teflon menggunakan api kecil. Oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan kulit kurang
lebih 1-1,5 sendok sayur. Putar teflon hingga adonan menutup rata permukaan teflon. Masak
hingga matang (berubah warna).
5

Angkat/tuang ke piring. TIPS: jika ingin kulit yg ada teksturnya, biarkan teflonnya panas lalu tuang
adonan. Jika ingin kulit dadar gulung yg mulus teflon jgn terlalu panas.
6

Ambil satu lembar kulit dadar gulung. Letakkan 1 sdm unti di pinggirnya, lalu lipat bagian atas
hingga unti tertutup. Lipat bagian kiri dan kanan. Gulung hingga adonan habis.
7

Tata dadar gulung di piring saji. Dadar guling siap disajikan.

Luckiest Girl dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Adznaa_ @nee_191

pada 20 April 2025 09.35

Madiun

Komentar

Resep Serupa

Dadar Gulung Unti Dadar Gulung Unti

Jajanan yang di request sama misua di weekend ini, dan inget2 resepnya ibu.#Cocomtang#Cookpadcommunity_tangerang#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_id#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#ceritatentangibu#kuekesukaanibu #ngemilbarengibu

Ummu Zayyan
Dadar Gulung Unti Dadar Gulung Unti

Eka Widya
Dadar Gulung Unti Dadar Gulung Unti

Rindu dadar gulung buatan mama, mungkin nggak seenak buatan beliau, tapi untuk mengenang masa kecil yang indah. #ManisnyaCintaIbu

Elly Yustina
Dadar Gulung Unti Dadar Gulung Unti

Jajan pasar yang satu ini memang klasik, tapi rasanya yang manis, legit bikin siapaa suka. Dadar gulung sekarang sudah banyak dimodifikasi isi maupun tampilannya. Kali ini saya buat dadar gulung versi klasik yang isinya unti atau gula kelapa karena kebetulan masih punya sisa unti waktu buat kue Bugis. Yuk dicoba...#SiapRamadan#JemputRejeki#Cookpadcommunity_Pekalongan#JajanPasar

Winny Kitchen (Wiwik Indarwati)
Dadar Gulung Isi Unti Dadar Gulung Isi Unti

Natasya_ftr
Dadar Gulung Unti Dadar Gulung Unti

#Bakerpad_JajananTradisional #BejoIstiqomahKitchen

Sumarmi Kingking
Dadar Gulung Unti Dadar Gulung Unti

Dadar Ekonomis gak pake santan jadi lebih awet resep dari mba chalista channel dengan sedikit modif di resep kulitnya

Eva
Dadar Gulung Unti Dadar Gulung Unti

Kakak sudah beberapa hari minta buka puasa sama Darlung terus. Nggak bosen apa yaa..dia habiskan, sampai sahur aja masih ngabisin sendiri. He he.

Muyassaroh
Dadar gulung unti Dadar gulung unti

Indonesian Snack, resep mudah cocok untuk ide jualan ataupun camilan keluarga

Mosa Latte
Dadar Gulung Isi Unti Dadar Gulung Isi Unti

Ada tabungan resep dari jaman kapan ya 😅 Inget betul, ini fotonya pas detik-detik terakhir karena dadar gulung yang lain udah dilahap suami. Sisa 3 aja langsung cekrekSource : tanti.muji#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityDepok

Arini Syahadah
Dadar Gulung isi Unti Dadar Gulung isi Unti

Jajanan pasar satu ini bukan favorit saya. Tapi saya sering membuatnya karena buat jualan. Salah satu jajanan yang sering dicari orang.

Lusiana S. Musa
Dadar Gulung Isi Unti Dadar Gulung Isi Unti

Source : mbak tanti

anisatur raehan

Rekomendasi Resep Lainnya