Donut metode autolysis

Bismillah..hari libur bukan santai..hari libur di rmh nglembur..kepingin donut yg tanpa susah payah ulen..buka youtube lihat CR COOK...autolysis..kok se gampang itu..naluri cooking terpanggil..😅
Donut metode autolysis
Bismillah..hari libur bukan santai..hari libur di rmh nglembur..kepingin donut yg tanpa susah payah ulen..buka youtube lihat CR COOK...autolysis..kok se gampang itu..naluri cooking terpanggil..😅
Cara Membuat
- 1
Campur rata adonan A
- 2
Tutup dan Diamkan adonan selama 6-8 jam.
- 3
Setelah 6-8 jam..masukkan bahan B..uleni sampai tercampur rata
- 4
Diamkan lagi selama 20-30 menit
- 5
Buang gas..lalu bentuk adonan..ini saya bentuk paha ayam sama donut original..sisanya saya buat roti..
- 6
Saya prosesx serba cepat.jadi gak sempat dokumentasi😅
- 7
Lalu diamkan lagi 10 menit..siap goreng
- 8
Saya pakai minyak padat..goreng dan jangan di bolak balik agar white ring keluar
- 9
Selamat mencoba..semoga berhasil..
- 10
Mohon maaf bentuk belum sempurna..rasanya pun sdh bahagia asal syarat donut white ring,empyuk,wez..bentuk? amboradul😂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat metode autolysis Donat metode autolysis
Dari kemarin kemarin fathan minta donat terus. Karena #DiRumahAja yadah mamanya #KeDapurAja untuk mencoba teknik baru membuat donat metode autolysis. Lebih enak sih gak capek mengulen hanya lima menit tapi lama banget fermentasi alaminya 6-8 jam. Aku posting ini sekalian untuk #WeekendChallenge #MartabakJakartaSumber : youtube cr cookInspirasi : Andika Shelly S @AndikaShelly#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#KangenBerbukaDiLuar#KamuInspirasi#MasakItuSaya#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#year2020week17 Mama fathan -
Donat metode autolysis Donat metode autolysis
Assalamualaikum kali ini aku mau bikin donat metode autolysis yang katanya tanpa ulen tanpa ribet juga hehe cus yang mau cobain😚 yang masih bingung autolysis tuh apa cek gugel aja ya 😁 biasa nya sih autolysis memakan waktu yang sangat lama cuma ya apa salah nya sih buat dicoba 😉 donatnya ini empuk banget dan lembut juga tahan sampai keesokkan harinya loh . kuy dicoba step by step nya Ailsa Asha -
Donut simpel (Metode autolisis) Donut simpel (Metode autolisis)
Lagi ikutan belajar bikin Donut simpel tanpa ulen-ulen dengan metode autolisis, dan hasilnya maknyus empuk Dapur Suka Suki -
Donat metode autolysis Donat metode autolysis
Donat lagi donat lagi 😂😂😂 ga bakal bosen mak soalnya anakku suka donat (emaknya juga sih..wkwk) btw, ini resep nya CRCook liat d yutub..donat ini pake metode autolysis..waktu nunggu nya lama tapi ngulen supaya kalis elastisnya gapake lama mak..cukup 5 menit..hanya 5 menit ku kenal dirimu *autonyanyilagunyasigotik 😂😂 cuss intip yuk mak resepnya 😉 Yayuk Sartika -
Donat Metode Autolysis Donat Metode Autolysis
Source : Syahara KitchenUdh lama pingin nyoba donat dgn metode ini. Baru keturutan. 😁Hasilnya klo di saya kyak odading 🤭 tp tetep enak dan empuk.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo#wongsolomasak#soloarisanrecook_syaharakitchen LilBie -
Donat metode autolysis 🍩 Donat metode autolysis 🍩
Kegabutan tengah malem setelah semua list anime abis kedownload :v buat yg mageran resep ini cocok bgt buat kalian😁 irit tenaga tapi boros waktu wqwq turquoisegrey -
Donut autolysis Donut autolysis
Anak - anak pengen makan donut tp malas ngulen..coba searching di CP dapet resepnya @aisyah food factory...penasaran pengen nyoba,memang sich butuh waktu lama tp terbayarkan dgn lembut donutnya ditambah lg glaze tiramisunya dalam sekejap ludesssss xixixi...menurut sy next time klo bikin airnya dikurangin dikit spy gak terlalu lembeek..buibuuk recomended nich...#BanggaKirimRecook Ummu Filzah -
Donat Menul metode Autolysis Donat Menul metode Autolysis
Bismillah.. 5.10.21Aq tuh dr kemaren pngen bgt bikin rerotian.. mulai dr roti sobek sampe roti manis..donat dll..yg pokoknya pake ragi di profing gtu.. tp ya masih gagal Mulu..Akhirnya aq mencoba memberanikan diri pake metode Autolysis ini.. emang sih lamaaaa bgt.. tp hasilnya mendekati yg aq harapkan kok😄☺️ seneng gitu loh rasanya.. tp blm puas sih.. karena aq masih perlu belajar lagi..Sumber CR Cook Esty Ridho Hakim -
Donat metode autolisis Donat metode autolisis
Mksdnya adonan disimpan lama hingga membentuk struktur glutten scr alami.. Intinya minim ulen yah bun👍 Ry -
Donat metode autolisis Donat metode autolisis
Minggu kemarin sudah mangkir sekali gak kirim resep😅 alhasil wildcard melayang wkwkwk berhubung menebus kesalahan minggu kemarin, jadi hari ini bikin menu yg terniat hehe sebenarnya takut gagal soalnya lama banget prosesnya, tapi not bad lah buat pertama kali coba udah seenak ini hehe happy cooking semuaahappy cooking💝 ternyata resepnya masih di draft alhasil gugur dari golden apron 3😭 semoga ada kesempatan lagi😳#CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3 #Week14#Weekendchallenge #DirumahAja #KedapurAja #tanpamixer Della Adventariaa -
-
Donat Metode Autolysis Donat Metode Autolysis
Coba bikin donat pake metode autolysis,biar ga capek ngulen tangan,paling gasabar n cepet pegelnya euy... Netz Bownetz
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar