ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 450 گرمآرد
  2. 60 گرمشکر
  3. 80 گرمروغن جامد
  4. 60 گرمآب ولرم
  5. 1 قاشق مربا خوریخمیرمایه
  6. 1 قاشق مربا خوریپودر دارچین
  7. 1/2 قاشق چایخوریپودر زنجبیل
  8. 1 قاشق مربا خوریپودر رازیانه
  9. 1/2 قاشق چایخوریپودر میخک
  10. مواد میانی
  11. 1.5 قاشق مربا خوریپودر دارچین
  12. 1 قاشق مرباخوریپودر رازیانه
  13. 1/3 قاشق چایخوریپودر میخک
  14. 1/2 قاشق چایخوریپودر زنجبیل
  15. 1 قاشق غذاخوریشکر
  16. 1 قاشق غذاخوریپودر گردو

مراحل تهیه

  1. 1

    شکر رو با آب ولرم رو به داغ حل میکنیم و خمیرمایه و نمک اضافه میکنیم روغن رو کمی داغ میکنیم بعد دارچین،زنجبیل،میخک،رازیانه رو با آرد مخلوط کرده بعد روغن و مخلوط شکر و آب رو اضافه میکنیم بعد خوب خمیر رو ورز میدیم خمیر باید نچسب باشه بعد روی خمیر رو میپوشونیم و به مدت 1 ساعت جای گرم استراحت میدیم،مواد میانی رو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم کنار

  2. 2

    وقتی خمیر آماده شد از خمیر به اندازه کمی بزرگتر از گردو برداشته کف دست پهن کرده 1 قاشق چایخوری مواد میانی توش میریزیم بعد با دست خمیر رو طوری جمع میکنیم که مواد بیرون نریزه موقع پخت. بعد روی خمیر های آماده شده با چنگال نقش میزنیم بعد در سینی فر چیده با دمای 180درجه سانتیگراد به مدت80دقیقه میزاریم بپزه البته 30 دقیقه اول با 180درجه و 50دقیقه آخر با درجه150 باشه

  3. 3

    وقتی نان پخت و کاملا خنک شد داخل یه ظرف درب دار یا کیسه فریزر داخل یخچال نگهداری کنید

  4. 4

    این نان خیلی ترده و با اشاره دو انگشت راحت میشکنه این نان رو با چای میل کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
راضیه گرگانی
در
استان مازندران،بابل
مربی کانال کلبه ی شیرینی هستم و یک ساله که در ایتا فعالیت میکنم و به طور تخصصی دارم کار میکنم کلاس های غیر حضوری هم دارم لینک کانال من در ایتاhttps://eitaa.com/colbehyeshirini
بیشتر

نظرات (30)

مرضیه محمد نژاد
مرضیه محمد نژاد @cook_37371506
@gorgani_1371 دستتون درد نکنه.توی تستر روی چند درجه باید بمونه؟

دستورهای مشابه