Sop Ceker Ayam

Arshety Darmawan
Arshety Darmawan @dapur_ara

Hari hujan sepanjang hari enaknya makan yang kuah kuah. Btw kalau di gambar seledri sama daun bawang gak keliatan ya. Soalnya pas lagi gak ada di supermarket. Jadi seadanya aja.

Sop Ceker Ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Hari hujan sepanjang hari enaknya makan yang kuah kuah. Btw kalau di gambar seledri sama daun bawang gak keliatan ya. Soalnya pas lagi gak ada di supermarket. Jadi seadanya aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 300 grceker ayam (rendam air panas dan bersihkan)
  3. 2 buahkentang (potong dadu)
  4. 2 batangwortel (iris bulat)
  5. 2 batangdaun bawang (iris sesuai selera)
  6. 2 batangseledri (iris kecil2)
  7. 1000 mlair
  8. 2 sdmmargarin
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdmroyco ayam
  11. 1/4 sdmgula
  12. 5 cmkayu manis (potong 2)
  13. Bumbu halus
  14. 3 butirbawang merah
  15. 3 butirbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. 1/2 sdmlada kasar
  18. 3 cmjahe
  19. 10 irisbulat pala
  20. 1/2 sdmbawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus menggunakan 2 sdm margarin sampai harum, masukan ceker ayam tambahkan 100 ml air, garam, royco, gula dan potongan kayu manis sesuai takaran. Aduk rata hingga bumbu meresap biarkan hingga agak kering.

  2. 2

    Masukan tumisan bumbu dan ceker ke dalam 900 ml air mendidih. Biarkan hingga ceker matang kemudian masukan potongan kentang.

  3. 3

    Tunggu hingga kentang sudah empuk kemudian masukan irisan wortel, daun bawang dan seledri. Apabila sudah mendidih angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arshety Darmawan
Arshety Darmawan @dapur_ara
pada

Komentar

Resep Serupa