Rose pao / bapao mawar

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

Dulu pernah bikin bapao tapi hasilnya mengecewakan,, keriput lah, isiannya pada bocor..duh pokoknya sukses gagalnya, habis itu kapok bikin lagi...
Tapi setelah lihat videonya the hasan video jadi tertarik pengen nyoba lagi, dan voila... seneng banget karena paonya menul2, mulus, dan lembuutt...

Untuk bahan-bahan jangan ada yang di skip atau diganti ya.. sesuai resep aja, insyaallah berhasil .

Source : the hasan video

Rose pao / bapao mawar

Dulu pernah bikin bapao tapi hasilnya mengecewakan,, keriput lah, isiannya pada bocor..duh pokoknya sukses gagalnya, habis itu kapok bikin lagi...
Tapi setelah lihat videonya the hasan video jadi tertarik pengen nyoba lagi, dan voila... seneng banget karena paonya menul2, mulus, dan lembuutt...

Untuk bahan-bahan jangan ada yang di skip atau diganti ya.. sesuai resep aja, insyaallah berhasil .

Source : the hasan video

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  2. 7 grtepung tapioka
  3. 35 grgula pasir
  4. 1/2 sdtragi instan
  5. 1/4 sdtsoda kue
  6. 75 grair
  7. 10 grmentega putih
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan lainnya:
  10. Secukuonya unti kelapa untuk isian (sesuai selera)
  11. 4 tetespewarna merah
  12. 8 bhkertas roti potong persegi

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tapioka,gula,ragi dan sodakue, aduk rata. Tambahkan pewarna merah 4 tetes (sesuai selera) dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni hingga setengah kalis

  2. 2

    Tambahkan mentega putih dan garam, uleni kembali hingga kalis. Tidak perlu sampai elastis ya.. cukup sampai adonan lembut dan permukaannya halus (Pastikan juga gula sudah larut). Bulatkan, tutup serbet bersih, diamkan selama 15 menit (tidak perlu sampai mengembang)

  3. 3

    Setelah 15 menit, bagi-bagi adonan menjadi 8 bh dengan berat masing-masing 35gr. Bulatkan atau rounding hingga halus, tutup kembali, diamkan selama 10 menit.

  4. 4

    Ambil satu bulatan, pipihkan, beri isian diatasnya. Buat potongan seperti gambar

  5. 5
  6. 6

    Bentuk seperti bunga mawar. Diamkan kembali selama 30 menit

  7. 7

    Panaskan kukusan api sedang. Setelah mendidih dan beruap banyak, Kukus pao selama 6-8 menit (jangan lebih dari 10 menit ya... Jangan lupa juga tutup kukusan diberi kain supaya uap air tidak menetes). Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa