Bosen masakin anak2 udang goreng tepung terus...nyoba dibakar ajalah pake alat seadanya..teflon 😋

#PejuangGoldenBatikApron#week_Sebelumnya sudah pernah posting udang bakar tapi itu resep rumahan. Tapi kali ini pengen yg seperti diresto udang bakar madu. Karna gak ada panggangan pakai teflon lagi aja. Yuk simak resepnya.Notes: gak pakai garam karna udh rada asin. Tapi kalau mau pakai boleh y, jangan banyak" Biar gak keasinan. Karna sesuai judul bakar madu. Jadi rasa nya cenderung manis.

Masih punya stok udang beku di freezer dan bosan digoreng tepung aja 🙃. Akhirnya dicoba buat udang bakar madu teflon, siapa tau anak2 suka. Resep dasarnya diambil dari cp pawon si mbok dengan modifikasi karena udang beku ternyata kadar airnya banyakkkk dan perlu ekstra bumbu huhu.. Walaupun begitu, hasil akhir rasanya kata orang rumah enak banget hehehe..Semoga resep ini dan cerita modifikasinya bisa jadi#TiketMasukGoldenApron3

Harga udang segar di jepang sangat mahal.... sempet beberapa kali beli di supermarket tpi entah knapa rasanya kurang seger (saya besar di daerah dket pantai jdi suka ikan yg segar 😂).. udang agak segar biasanya saya beli di pasar omicho.. Udang segar ukuran kecil kira2 segenggam tangan saya harganya 50rbuan... ukuran gede dikit harganya udah selangit... kalo agak gede hitungannya udah per ekor... weekend ini beli udang lumayan banyak di pasar dan tetiba pgen di bakar... tapi karena saya malas ribet yaudah lah bakar d teflon saja 😂....

ceritanya pengen bgt udang bakar madunya mang engking, tp si mang engking uda ga ada lg di cibubur... jd hrs ke depok, malay jauhh....ohh manggg mangggg aku merindumuu.. ehh udangmuu... 😜😜

Udang bakar madu baru pertama buat rasanya nendang banget manis legit madunya

Enak bgt bumbunya bener2 rich ditambah sambal dabu2 untuk aciditynya sehingga kaya rasa.

Saya pakai udang yg besar, tapi gak tau namanya udang apa, lebih kecil dari udang galah sih ukurannya. Rasanya manis asem kesukaann saya, pastikan pakai udang yg segar ya biar rasanya oke

Karena bosen banget mengolah udang digoreng, ditumis dan digulai. Pengen coba yang beda.. dan akhirnya jadilah udang bakar madu, dan dibakar diteflon aja 😄🦐