المكوّنات

  1. المكونات :
  2. ½ كيلوطحين
  3. ½ كيلوسميد ناعم
  4. ½ كيلوسمنه حيواني
  5. شمر
  6. يانسون
  7. محلب
  8. حبة البركة
  9. ½ كاسةسكر مطحون
  10. كاسةسكر + كاسة ماء للعجن
  11. معلقةبيكنج بودرة صغيرة
  12. الحشوة:
  13. عجوة (تمر)
  14. معلقةسمنه
  15. شمر ويانسون

الخطوات

  1. 1

    نقوم بخلط الطحين والسميد والسكر والشمر واليانسون والمحلب وحبة البركة والبيكنج بودرة

  2. 2

    نسخن السمنة لدرجة حرارة متوسطة

  3. 3

    ونضعها فوق خليط الطحين ونبس فيها حتى يتشرب الخليط السمنة

  4. 4

    نضع السكر والماء على الغاز ليغلي 10 دقائق ثم نعجن فيه الطحين بهدوء ويجب ان ننزل السائل بالتدريج حتى تتكون عجينة ملساء تتشكل بسهولة

  5. 5

    نترك الطحين يرتاح نص ساعة وبعدها نبدأ في تكوير وحشوها بالتمر المعجون بالشؤمر واليانسون ومعلقة السمن

  6. 6

    بالفرن مسخن مسبق على درجة حرارة 180 من تحت وفوق

  7. 7

    صحة وعافيه

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (2)

Ahad
Ahad @Madame_Ahd
مساء الخير.. الشمر و اليانسون استخدم الحَب ولا مطحونين؟؟

وصفة من

Saloom
Saloom @cook_20682720
نُشرت في
دبي

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها