Tumis Pedas Peda Kering

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpeda kering (potong)
  2. Daun salam
  3. Daun jeruk
  4. Lengkuas (geprek)
  5. Gula merah
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. Larutan asam jawa
  9. Bumbu halus (ulek kasar)
  10. Bawang merah
  11. Bawang putih
  12. Tomat
  13. Cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan peda kering dengan air hangat lalu goreng dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi baru masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan larutan asam jawa kedalam tumisan bumbu beserta gula merah, sedikit garam, dan penyedap rasa

  4. 4

    Setelah agak mendidih masukkan ikan peda kering yang sudah digoreng. Jika kuah menyurut cicipi rasa lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saidatun Khadijah
Saidatun Khadijah @cook_20367466
pada
Batulicin Kalsel

Komentar

Resep Serupa