Cireng bumbu rujak

brown2011
brown2011 @brown2011
palembang

Aku tu sangat doyan cireng, tp kalo beli diluar kebanyakan pake micin .. dlu dah pernah buat sndri, dan hr ini mood lg buat cireng sndri 😂😂 .. tp cireng ini lbh baik rasa dan bentuknya ketimbang yg pernah ku buat sebelumnya 😂

Cireng bumbu rujak

Aku tu sangat doyan cireng, tp kalo beli diluar kebanyakan pake micin .. dlu dah pernah buat sndri, dan hr ini mood lg buat cireng sndri 😂😂 .. tp cireng ini lbh baik rasa dan bentuknya ketimbang yg pernah ku buat sebelumnya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 10 sdmtapioka / tepung kanji / sagu
  2. 1,5 sdtgaram
  3. 3 siungbawang putih (dihaluskan)
  4. 200 mlair untuk membuat biang
  5. 1 batangdaun bawang (potong halus)
  6. Bumbu rujak
  7. 4 buahcabe rawit merah
  8. 1 sdmgula aren / gula merah
  9. Sejumputasam jawa
  10. secukupnyaAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang nya dulu. Siapkan air 200ml di panci (apinya jangan dinyalakan dlu) masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, potongan daun bawang, garam, dan 3 sdm tapioka (diambil dari 10sdm tapioka td) lalu aduk rata, setelah rata baru nyalakan api kecil dan diaduk terus yaa sampai menjadi lengket dan berwarna bening.

  2. 2

    Setelah biang nya jadi, campurkan di tapioka yang tersisa tadi lalu aduk merata. Setelah di aduk rata, cubit2 adonan sesuai selera. Kalau aku campur tapioka ditangan biar gak lengket ditangan. Setelah siap, bisa digoreng dengan api kecil saja dan jangan terlalu lama.

  3. 3

    Untuk bumbu rujaknya, haluskan / uleg cabe rawit sampai halus. utk asam jawa diseduh dengan air hangat saja. Setelah cabe dihaluskan, campur gula aren dan 2sdt air asam jawa tadi dan ulek merata. Lalu cireng siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
brown2011
brown2011 @brown2011
pada
palembang
Hanya irt biasa ..semua masakan saya ✋🏻 msg ..
Lebih banyak

Komentar (4)

Rahma Hasanah
Rahma Hasanah @rahmahsnh
Saya kok gagal buatnya 😭 kebanyakan air ini 🤣

Resep Serupa