Puding Kabocha

Yanti's Kitchen
Yanti's Kitchen @Masak_Gampang
Jakarta Selatan. DKI Jakarta. Indonesia

dapat limpahan Kabocha sisa dari adek, bikin sesuatu yang enak dimakan pas bangun tengah malam aah 🤭

Puding Kabocha

dapat limpahan Kabocha sisa dari adek, bikin sesuatu yang enak dimakan pas bangun tengah malam aah 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 porsi
  1. bahan
  2. 1/4 buahkabocha ukuran sedang
  3. 1scht agar-agar plain
  4. 1 packsantan cair S*n K*r* 65ml
  5. 3/4 gelasgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram (datar)
  7. 3 gelasair matang lebih sedikit
  8. seujung sdtvanili bubuk
  9. wadah
  10. cup65 ml plus tutup

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit Kabocha, buang bijinya kemudian potong². Cuci dan tiriskan. Kukus 10 menit / hingga lunak. angkat

  2. 2

    Blender kabocha dengan ½ gelas air (sisa air digelas tadi sisihkan dulu).

  3. 3

    Masukkan gula pasir ke panci, tambahkan agar-agar, vanili dan garam, aduk rata. masukkan hasil blender kabocha, lalu sisa air setengah gelas tadi masukkan ke gelas blender untuk mengambil sisa kabochanya. tuang ke panci.

  4. 4

    Masukkan santan cair ke gelas (gelasnya belum penuh terisi), tambahkan air hingga gelas penuh. masukkan larutan santan ke panci. tambahkan lagi 2 gelas air lagi. aduk sampai rata. kalau ingin hasil lebih lunak, tambah air lagi (gula dan garam disesuaikan juga ya)

  5. 5

    Masak sambil terus diaduk agar tidak pecah santan, teruskan mengaduk hingga mendidih. begitu buih hampir memenuhi panci, matikan api dan tetap diaduk sampai buih surut

  6. 6

    Masukkan ke cetakan/wadah segera.

  7. 7

    Dinginkan di kulkas bila suka. siap disajikan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti's Kitchen
Yanti's Kitchen @Masak_Gampang
pada
Jakarta Selatan. DKI Jakarta. Indonesia
Seorang ibu rumah tangga dan pedagang online yang suka craft diy,baca buku, jalan-jalan dan makan enak. Sebenarnya sih saya suka makan, tapi kalau beli terus kan mahal, makanya suka belajar masak makanan yang saya suka 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa