Zsidó tojás
Andrea von Sattler @andrea_vonsattler
Elkészítés
- 1
Főzzük meg a tojásokat, hűtsük ki, távolítsuk el a héját. Egy tálkában törjük össze villával.
- 2
A hagymát pucoljuk meg, majd vágjuk nagyon nagyon apró kockákra. Tegyük a tojáshoz. Adjuk hozzá a többi hozzávalót is, majd jól keverjük össze. (Én tettem bele picurka fokhagymaport és petrezselyemzöldet is, de ezek nem kellenek az eredeti receptbe.)
- 3
Készítsük el kedvenc kenyerünket és kenjük rá a zsidó tojást.
- 4
Jó étvágyat hozzá! 😋
A nevem Andrea, a Cookpad közösségi menedzsere vagyok. Németországban élek már több mint 10 éve. Bejártam a fél világot, megismertem sok kultúrát és még több gasztronómiai csodát. 😊😊 Ezért is vált a főzés a hobbimmá. Nem vagyok profi, de nagyon szeretek kísérletezni a konyhában. Örülök, hogy általatok kipróbálhatok sok finomságot, valamint megoszthatok én is Veletek pár receptet. Van egy fantasztikus, főzős csoportom. A neve : " Mit főzzek ma magunknak? " Nagy szeretettel várok oda mindenkit, akinek kedve van, az ide felrakott receptjeit az én csoportomban is megosztani. :) https://www. facebook. com/groups/492087577487519/
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Zsidó tojáskrém reggelire toszt kenyérrel 🇮🇱 Zsidó tojáskrém reggelire toszt kenyérrel 🇮🇱
A zsidótojás - a maceszgombóc-leves és a sólet mellett - az európai zsidó konyha egyik alapvető jellegzetessége volt. A hagymával és mustárral kikevert reszelt főtt tojást minden zsidó családban előszeretettel fogyasztották. Előételként a szombati asztalról sem hiányozhatott.Eredetileg libazsírral és libamájjal készítették, míg a szegényebb családoknál, ha lehetett, akkor csirkemájjal helyettesítették vagy egyszerűen ki is hagyták belőle.Ügyeljünk arra, hogy a mustár íze ne legyen domináló, de nem is hiányozhat belőle. Sok sikert az elkészítéséhez!
-
-
Zsidó tojás Zsidó tojás
Zsidó tojásnak ismerem, gyakran készült gyerekkoromban...de feledésbe merült. Most felélesztettem az általam ismert legegyszerűbb verziót. Finom, szívesen esszük reggelire, vacsorára. Nagyon jó friss kenyérrel, paradicsommal, zöldhagymával, retekkel vagy paprikával társítva. Nevezik lengyel tojásnak is.
-
Zsidó tojás Zsidó tojás
Van valami huncutság ebben a tojásos krémben. Sokféleképpen készítik, de az igazit csakis kóser alapanyagból, és kizárólag libazsírral, és jobb helyeken sült libamájjal fogyasztják.Én nem kóser tojásból, de jóféle házi alapanyagokból készítettem, és mondhatom nem kell ehhez semmi plusz anyag, hogy ízletes legyen, mert így finom ahogy van. Mediterrán kenyérkével ettem, mert csak ez volt a mélyhűtőben, de nagyon jól illett hozzá. A következő hozzávalókból készítettem el:
-
Zsidó tojás Zsidó tojás
A legendás Rosenstein Étteremben a zsidótojás állandó fogás az étlapon. Rosenstein Róbert, aki édesapjával, Rosenstein Tiborral együtt vezeti a vendéglátóhelyet, elmondta, hogy náluk a zsidótojás az édesapa nagymamájának receptje alapján készül, annyi különbséggel, hogy sült libamájat és fűszerpaprikát tesznek bele.
-
Zsidó tojás, ahogyan sue53 készíti.. Zsidó tojás, ahogyan sue53 készíti..
Nagyon szeretjük a zsidó (ihletésű) ételeket, legyen mákos kalács, sólet, tojás krém, vagy bármi. A receptjeimet Krausz Zórica szakácskönyvei alapján némi saját csavarral készítem....
sue53 -
-
Zsidó tojás Zsidó tojás
Ez a tojáspástétom a zsidó konyha szombati ebédjének előétele volt.Van aki a húsvéti reggelihez készíti, vagy húsvét utáni maradék piros tojásokat használja fel, akárcsak én is.Most készítettem elöször, de nagyon ízlett a kence.Pirítóssal reggelire laktató fogás.Az eredeti zsidó tojásba máj is kerül bele, libamáj vagy csirkemáj, esetleg liba tepertő.Több változata van, van aki majonézzel készíti, vagy vajjal, de a legfinomabb kacsa vagy libazsirral, és újhagymával. Elkészítés után jó, ha áll egy picit, hogy jól összeérjenek az ízek, viszont tálalás elött hagyjuk szobahömérsékleten legalább félórát, így jobban kenhetö.
-
Tepsis krumpli Tepsis krumpli
#2019Krumplimániás vagyok, bármilyen formában imádom! :) A tepsis krumpli az egyik kedvencem, Nektek is melegen ajánlom! :)
-
-
Ajer lajbes cibeles - zsidó tojás Ajer lajbes cibeles - zsidó tojás
Ez egy híres hagyományos, világban közkedvelt finom ízű ünnepi meleg előétel a zsidó konyhából, az elkészítésének sajátosságai vannak. Friss ropogós péksüteménnyel tálalják.
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/11602221
Szöveges kommentek