Cireng Bumbu Rujak

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bumbu rujak:
  2. 15 bhCabai Rawit (disesuaikan dengan selera pedas)
  3. 1 sdmAsam Jawa
  4. 2 blok kecilGula Jawa
  5. 1 sdtgaram
  6. Air panas / air mineral
  7. Bahan Cireng
  8. 6 siungBawang Putih
  9. 200 gramtepung tapioka
  10. 2 ikatDaun Bawang
  11. 1 sdtgaram
  12. secukupnyakaldu bubuk
  13. 300 ccair mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu rujak terlebih dahulu: beri asam jawa dengan 5 sdm air panas. Aduk dan tiriskan. Ulek cabai rawit, garam, gula jawa. Tuang air asam jawa, atur kekentalan bumbu sesuai dengan selera.

  2. 2

    Membuat cireng: ulek bawang putih,garam,kaldu bubuk sampai halus.Masukan kedalam teflon, tuang 300 cc air. Lalu masukan 6 sdm dari 200 gram tepung tapioka. Masak menggunakan api kecil, aduk sampai adonan berubah seperti lem. Masukan irisan daun bawang. Aduk rata. Masukan adonan kedalam sisa tepung tapioka tadi, aduk sampai adonan tidak lengket di tangan. Tidak perlu sampai tepung habis. Kemudian bentuk adonan cireng. Setelah semua adonan selesai dibentuk, goreng cireng sampai kecoklatan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sufi Nur Khairani
Sufi Nur Khairani @cook_20456638
pada

Komentar

Resep Serupa