Pepes ikan bungkus daun singkong

Tien Farida
Tien Farida @tien0902efve
Jogjakarta

Kolam dibelakang rumah , ikan emasnya sdh lumayan besar ukuran hampir sekilo , daun singkong dan kemangi karena musim hujan juga jdi subur. Jadi eksekusi menu siang ini pepes ikan yaa

Pepes ikan bungkus daun singkong

4 orang berencana membuat resep ini

Kolam dibelakang rumah , ikan emasnya sdh lumayan besar ukuran hampir sekilo , daun singkong dan kemangi karena musim hujan juga jdi subur. Jadi eksekusi menu siang ini pepes ikan yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan
  2. Segenggamdaun singkong muda yg sdh direbus
  3. Kemangi
  4. Tomat hijau potong potong
  5. Daun untuk pembungkus
  6. Bumbu dihaluskan
  7. 10 butirkemiri
  8. 10cabe keriting
  9. 10cabe rawit
  10. 2tomat matang
  11. 5bawang putih
  12. 8bawang merah
  13. Seruasjri kunyit
  14. 1 sdk makangaram
  15. 1 sendok makangula
  16. Penyedap rasa kalau suka

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan cuci dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Siapkan daun dan atur daun si gkong yg sudah direbus

  3. 3

    Taruh bumbu yg dihaluskn tomat irisan ikan daun kemangi sampai ikan tertutup bumbu

  4. 4

    Bungkus dan semat dg lidi

  5. 5

    Kukus kurang lebih 2 jam

  6. 6

    Setelah itu bakar sebentar untuk mengurangi kdar air

  7. 7

    Ikan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tien Farida
Tien Farida @tien0902efve
pada
Jogjakarta
Saya ibu yg sdh menjelang 60tahun ...dengan 4 anak,3 cowok yg sudah gede2 . ..sibuk dg dunia kerja ,1 putri bungsu yg sudah selesai kuliah di Boga..mengisi waktu dirumah dengan kegiatan didapur saat ada pesanan .😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa