Lumpur Kentang
Lumpur Kentang
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang dan potong dadu kentang. Kemudia cuci dan kukus kentang sampai empuk. Kira2 30 menit.
- 2
Tumbuk kentang yang sudah dikukus sampai lembut. Taro di wadah dan sisihkan.
- 3
Siapkan panci, masukkan santan dan daun pandan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Matikan kompor dan biarkan suhu ruang
- 4
Membuat adonan kue lumpur : Kocok telur dan gula dengan mikser kecepatan sedang hingga gula larut.
- 5
Masukkan kentang, tepung terigu, susu kental manis, garam, dan vanili. Lanjutkan mikser dengan kecepatan rendah, sambil dituang santan tadi sedikit demi sedikit. Tambahkan pasta pandan lalu aduk lagi sampai rata.
- 6
Tuang mentega cair. Kocok rata.
- 7
Panaskan cetakan kue lumpur. Beri olesan mentega atau margarin. Tuang adonan kue lumpur setinggi ¾ cetakan. Tutup wajan dan biarkan masak dengan api kecil hingga setengah matang.
- 8
Beri kismis di atasnya sebagai topping. Tutup kembali dan lanjutan masak hingga matang. Angkat.
- 9
Siap sajikan.
Resep Serupa
-
-
Lumpur Kentang Lumpur Kentang
Source : Elika DapurkuesalamahKebetulan ada kentang rebus,mau dibikin apa ya.. keinget aku cookmark resepnya mba elika.lumpur kentang,enak ternyata.. lembuut.eh ternyata besoknya ada yg pesen.alhamdulillah ...bikin 1 resep dpt banyak.cocok misalnya buat jualan juga bs mengemat bahan ya...rasanya juga enak.hanya dsini sy pk susu cair, yg langsung dblender sm kentang. Di resep asli pk santen.klo mau pk santen, lihat resep asli di galeri mba elika ya...#murahmeriah#siapramadan#cookpadcommunity_Bandung
-
Lumpur Kentang Lumpur Kentang
Lumpur kentang favorit cik sha. Satu resep di bawah hasilnya sekitar 28-31 biji, tergantung kepenuhan cetakan waktu masaknya 😆
-
-
Lumpur Kentang Lumpur Kentang
Assalamualaikum 😇 pertama kali saya bikin kue lumpur kentang ini bund, awalnya gk begitu suka dgn jajanan ini tp kok kesini2 nya jd malah suka ya, teksturny lembut dan enak. Hasilnya mulus jg, jika bunda suka blh dtmbh dgn rasa pandan jd makin wangi kuenya..resep liat punya mb nova. Yuk bunda ini bahannya.
-
Lumpur Kentang Lumpur Kentang
Lumpur yg beneran lembut.. Dan favorite orang rumah. Sebenarnya ini bikinan kali kedua( yg pertama gak sempat foto recook, keburu ludes ) tpi utk kali ini sdkit saya modif di cara buatnya, untuk keju, maizena dan susu bubuk saya skip krna kebetulan lagi kosong stoknya di rumah dan sya tambahkan 1 kuning telur agar makin endulWalopun sya skip 3 bahan tsb rasanya ttp enak tidak mengurangi rasa aslinya...😊Untuk resep yg saya tulis dibuat dua resep krna klo cma 1 resep pasti ludess gak bakal sempat foto cantik 😂Untuk resep asli silahkan kinjungi akun mbak @mahesa's mom dgn judul lumpur kentang kejuDi jamin rasanya endull..#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2
-
Lumpur Kentang Lumpur Kentang
Berhubung nyokap senengnya kue djadul yaa sbagai anak yg baik ikutin pengen nya apa😉 si moist kenyes2 ini skrg jd andalan bakulan dirumah..Makasih atas resep nya ya dapoer iffa..cucook bgt make resep ini tp saya ada sdikit modif bahan
-
-
-
Lumpur Kentang Lumpur Kentang
Lembuuut banget deh manisnya juga pas gak cukup kalau makan 1 aja 😍😍 recomended 👌👌
-
Lumpur Kentang Lumpur Kentang
kue ini untuk takjil hari ini , buka puasa dgn yg lembut2 dan manis, dari resep asli sy hy buat setengah resep saja jadi sekitar 20 buahminggu,260420recook:Dapurwatie#festivalramadhancookpad#silaturahmirecook
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar