Lumpur Kentang

Acha's Kitchen
Acha's Kitchen @cook_12063957
Karawang

Berhubung nyokap senengnya kue djadul yaa sbagai anak yg baik ikutin pengen nya apa😉 si moist kenyes2 ini skrg jd andalan bakulan dirumah..Makasih atas resep nya ya dapoer iffa..cucook bgt make resep ini tp saya ada sdikit modif bahan

Lumpur Kentang

48 orang berencana membuat resep ini

Berhubung nyokap senengnya kue djadul yaa sbagai anak yg baik ikutin pengen nya apa😉 si moist kenyes2 ini skrg jd andalan bakulan dirumah..Makasih atas resep nya ya dapoer iffa..cucook bgt make resep ini tp saya ada sdikit modif bahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

47 pc
  1. 1 kgkentang dikukus dan dihaluskan
  2. me : 550 gr tepung terigu protein sedang
  3. 500 grgula pasir
  4. 4telur utuh
  5. 1kuning telur
  6. 200 grmargarin cairkan
  7. 1100 mlsantan (bisa jg 2 bks santan kara 65gr + air jd 1100ml)
  8. 3 sdmsusu bubuk
  9. 1 sdtpewarna kuning bila suka
  10. kismis / potongan keju utk topping
  11. vanili dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kentang dgn blender, sisihkan

  2. 2

    Rebus santan dgn daun pandan dan sdikit garam. dinginkan

  3. 3

    Kocok gula pasir dgn telur sampai menyatu dan mengembang. lalu masukkan kentang, tepung, susu bubuk, santan, vanili sedikit demi sedikit bergantian. setelah rata matikan mixer dan aduk mentega yg sudah dicairkan tadi sampai rata

  4. 4

    Tambahkan sedikit pewarna kuning bila ingin sdikit warna yg cerah

  5. 5

    Panggang diatas cetakan martabak mini/kue lumpur dgn api kecil dan tutup. Setelah hampir matang beri topping kismis atau keju lalu tutup cetakan kembali

  6. 6

    Setelah matang angkat dan bisa dinikmati..lebih enak kl menyantap dlm kondisi dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Acha's Kitchen
Acha's Kitchen @cook_12063957
pada
Karawang
seorang ibu dengan dua orang anak yg hobi baking dan cooking sambil sesekali terima orderan kue🤗.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa